I Kamchatka kastas fisk i skogen på grund av omöjligheten att bearbeta

2024 Författare: Seth Attwood | [email protected]. Senast ändrad: 2023-12-16 16:17

Videor från Kamchatka vinner popularitet i sociala nätverk. Den visar att tonvis av lax ligger utspridda på vägarna, i skogarna, längs spåren och vid havet. Fisken öppnas - den är full av kaviar. Lokala invånare är säkra på att lax och rosa lax slängs så att priserna inte sjunker.

Tonvis med lax ruttnar i skogarna och på vägarna i Kamchatka. Samtidigt är det omöjligt att plocka upp den kasserade fångsten med ett fyraårigt fängelsestraff, skriver användare av sociala nätverk.

Fisken äts av björnar. Enligt Regnum har hungriga djur ockuperat skogsbälten. De saknar fisk, och de attackerar sommarboende och svampplockare. Lokala fiskare spelar in sin reaktion på vad de såg på video.

Det här året den mest framgångsrika fiskesäsongen i Kamchatka under de senaste 110 åren … Fiskare fångar upp till 15 tusen ton lax per dag. Ingen förväntade sig detta.

Alexey Aronov, chef för Association of Manufacturing and Trading Enterprises of the Fish Market: "Skolfisk, skygg, kommer någonstans, till exempel nära Alaska, plötsligt blir det en liten jordbävning, fisken blir rädd, vänder sig och simmar från Amerika till Ryssland. Detta nyckfulla beteende gör fångstprognosen oförutsägbar."

Men att göra detta med fångsten är barbariskt, enligt användare av sociala nätverk. Fiskare minns att detta hände redan 1989. Lax och rosa lax på Sakhalin begravdes med grävmaskiner mitt i kustremsan. Men då arbetade en utredningsgrupp från Moskva på platsen, det fanns ett brottmål. Nu finns det inget sådant, och fisken slängs av samma skäl - det finns inte tillräckligt med bearbetningskapacitet, säger chefredaktören för tidningen Kamchatskoe Vremya Yevgeny Sivaev:

”Fångsten är kolossal i år. Fabriker klarar inte av bearbetningen, eller så tar de bara kaviar, resten slängs. Men det här är inte så illa. Ett stort antal fiskar kommer snart att nå Vladivostok och fastna i en bilkö. Vladivostok har inte tillräckligt med kapacitet för att lagra just denna råvara, även fryst. Naturligtvis förstörs fisken mycket snabbt. Det kommer att bli kolossala förluster."

På grund av rekordvolymerna för laxproduktion från Kamchatka kan fiskpriserna falla, vilket producenterna inte alls vill ha - så de kastar fisken direkt på stranden, konstaterar Regnum-byrån. Samtidigt lämnades många regioner i Fjärran Östern nästan utan fisk. I Khabarovsk-territoriet, till exempel, hade vetenskapen fel - laxen kom helt enkelt inte. Sergei Mironov, ägare till restaurangkedjan Myaso & Ryba, talar om prisfallet och hur man hanterar överskottet:

Sergey Mironov, ägare till restaurangkedjan Myaso & Ryba:”Ingen vill att priserna ska falla. För många fångad fisk innebär att priset oundvikligen kommer att falla. Det innebär att den kommer att säljas billigare, och tyvärr behöver inte leverantörerna den alls. Om en chinook-lax idag kostar 800 rubel per kilogram i Moskva, och i Kamchatka, med en sådan frenetisk fångst, kommer den att kosta 30-40 rubel per kilogram - detta är fysiskt möjligt, då behöver ingen sälja till ett så lågt pris. Jag är rädd att de helt enkelt inte kommer att tas till henne, att den extra kommer att slängas och de kommer inte längre att fångas. Hur man fortsätter? Ja, bara inte fånga henne, låt henne gå för att leka, leka och ta fram fisken. Det finns ingen anledning att fiska upp den med not och slänga överskottet."

Fiskarna ser fram emot Eastern Economic Forum, som kommer att äga rum i Vladivostok. De hoppas, mot bakgrund av entusiastiska rapporter från lokala myndigheter om utvecklingen av fiskeindustrin, att ställa en fråga som oroar dem: Varför är en fisk full av kaviar som ingen vill ruttna vid Kamchatkas kust?