Var försiktig med mögel! Vi städar vårt hus

2024 Författare: Seth Attwood | [email protected]. Senast ändrad: 2023-12-16 16:17

Låt oss prata om … … mögel … … "Här är en till!" - du säger. "Det finns så många bra ämnen för samtal i ett trevligt sällskap - sportevenemang, kulinariska preferenser, politiska evenemang, äntligen. Och jag vill inte ens minnas denna styggelse!"

Men, det är ändå värt att prata om mögel, brownie och matsvamp. Dessutom, vem mer än vi, invånarna i moderna lägenheter, möter just denna mögel varje dag och ibland slåss vi. Och du måste verkligen kämpa mot det. Trots de missuppfattningar som finns.

Förr i tiden fanns det en tro på bondefamiljer – man äter en bit mögligt bröd så hittar man pengar. Då var bröd guld värt och inte ens en bortskämd produkt slängdes. Undernäringens tider är förbi, men omenet kvarstår.

Vissa anser till och med vilken mögel som helst som bra. De säger att penicillin görs av det, vilket betyder att råvaror också är medicinska. Penicillin, upptäckt 1928 av den skotske upptäcktsresanden Alexander Fleming, har faktiskt räddat många människor och lanserat en hel familj av antibiotika. Men vi bör inte glömma att för framställning av penicillin utsätts formen för speciell bearbetning, och formen behöver en speciell. Och användningen av antibiotika har också den andra sidan av myntet - en allergi som orsakas av antibiotikas inverkan på det mänskliga immunförsvaret.

Och just på grund av allergiska manifestationer är hus- och matmögel farligt. Bland den stora variationen av svampar har allergiframkallande egenskaper hittats hos 300 arter. Antalet personer med mögelallergier växer för varje år.

Och det är mögelsvampar som oftast orsakar en allergisk reaktion. Mögel är en typ av mikroskopisk svamp som består av ett nätverk av små filament. När de växer börjar dessa svampar producera sporer som är kraftfulla allergener. Om sporer kommer in i människokroppen genom andning, manifesteras detta av bronkial astma eller allergisk bronkit. I det här fallet kan en rinnande näsa, nysningar, andnöd uppträda. När mögelsporer kommer in i mag-tarmkanalen uppstår olika typer av födoämnesallergier. Det finns allergiska komplikationer av svamphudsjukdomar och särskilt allergiska dermatoser, upp till eksem. Allergi mot mögelsvamp kan också orsaka en sådan obehaglig sjukdom som migrän, vars orsak ibland inte kan fastställas.

Mögelsvamp finns nästan överallt. Mögel och dess sporer finns i luften i alla rum, men bara i olika koncentrationer. Graden av fara för människokroppen beror nämligen på koncentrationen.

Utomhus och inomhus finns säsongsvariationer i antalet sporer och andra mögelpartiklar. De flesta mögelsporerna släpps på hösten, när luftfuktigheten stiger, och det finns många döende växter.

Vad påverkar tillväxten och fortplantningen av mögel, och var sätter sig mögelsvampar oftast? Platsen för tillväxt och reproduktion av mögel är först och främst fuktiga, dåligt ventilerade rum. Mögel kan sätta sig i kyl- och värmesystem, luftkonditioneringsapparater, diskmaskiner, soptunnor och luftrenare ovanför spisar. Mögel har en speciell kärlek till badrum och blomkrukor. Nåväl, källare, vindar, garage och högar av nedfallna löv är ibland riktiga riken av mögel.

Här är rekommendationerna som läkare ger för att minska koncentrationen av mögelsporer i luften i rum som redan är infekterade med mögel, samt för att förhindra uppkomsten av mögel i allmänhet:

• Undvik långvarig vistelse i fuktiga, dåligt ventilerade områden;
• Ventilera väl två gånger om dagen. Glöm inte att ventilera vindar, källare, garage;
• Företräde bör ges till kort men intensiv ventilation av rummet, vidöppna alla fönster och dörrar. Värmeförlusten i detta fall är minimal. Sådan ventilation är mer effektiv än ett ständigt något öppet fönster;
• Gör allmän städning regelbundet, glöm inte att ställa saker i ordning även i de mest avskilda hörnen;
• Särskild uppmärksamhet bör ägnas åt badrummet. Det måste vara väl ventilerat. Efter duschen ska limdraperiet platta ut väl för att torka. Om den är avtagbar, häng ut den på balkongen för ventilation. Badmattan bör tvättas oftare, gärna i tvättmaskin. Tvättlappar ska inte hållas konstant blöta. De bör torkas och avlägsnas till en torr plats;
• Låt inte vatten rinna från kranarna, detta ökar luftfuktigheten;
• Den tvättade tvätten ska genast hängas upp på tork. Men mer än mögel är tvätten smutsig, särskilt våt;
• Se upp för inomhusväxter, vissa svampar bosätter sig ofta i dem och skadar inte bara dina husdjur utan också dig;
• Papperskorgen ska tvättas och torkas innan du tar emot nästa portion sopor;
• Du kan använda en luftkonditionering för att minska luftfuktigheten i rummet, men detta har sina nackdelar. Tänk på att luftkonditioneringen i sig kan vara en källa till svampar och svampsporer. Därför är det att föredra att använda en luftkonditionering som har filter med svampdödande "impregnering" eller andra skyddstekniker mot mögel;
• Under höst-vinterperioden ska alla rum vara väl uppvärmda. Tillfällig avstängning av uppvärmning (till exempel i landet) leder till ökad bildning av fukt på väggarna under deras kylning;
• När du arbetar i en sommarstuga under en längre tid på hösten och våren, använd respirator när du rengör nedfallna löv. Döende delar av växter är platser där svampar lever och bildar sporer.

Tja, när det gäller det mögliga brödet, det vill säga att bli rik, är naturligtvis inte värt det. Och gröt behöver inte tillagas från mögliga spannmål, eftersom svampen Cladosporium herbarum, som sätter sig på spannmål och spannmålsrätter, är en av de vanligaste och mest skadliga. Den som är sparsam är rik, och den sparsamma kommer inte att köpa bröd för framtida bruk, vilket gör att det kan försämras. Men om en obehaglig lukt ändå dök upp i din brödbehållare, är det bättre att skölja den med en vinägerlösning och torka den noggrant i solen. Svampar gillar inte denna rädsla!

Men vad ska man göra om svamp inte bara inkräktar på din kropp, utan också på andlig mat? Låt oss säga att du öppnar din favoritvolym av verk av A. S. Pushkin, och där … mögel!

I inget fall är det nödvändigt att krossa böckerna, såvida du naturligtvis inte vill lägga ett nytt mycel i rummet. Du bör inte gnugga denna styggelse med en trasa heller, den kommer bara att gräva djupare in i papperet. Tyvärr måste boken, liksom brödbehållaren, torkas, ventileras och sedan behandlas med en 2-3% formalinlösning. Bli inte avskräckt om boken redan är fläckad av svamp. Dessa fläckar förstörs enligt följande: efter noggrant blötläggning av fläcken med väteperoxid, lägg ark med tjockt vitt papper mellan sidorna, låt det stå ett tag och ta sedan bort överskottet av peroxid med en läskpapper. Det är möjligt att du måste upprepa det flera gånger. Men för att förhindra uppkomsten av mögel på böcker måste de läsas oftare. Eller åtminstone vädra och torka. Och bokhyllor, och faktiskt alla möbler i allmänhet, bör inte placeras mot en fuktig vägg.

Mögelfläckar på väggarna i kylskåpet, tvättmaskinen, avlägsna försiktigt med en trasa doppad i en vattenlösning av bakpulver (1 tesked per glas vatten) och torka sedan av det rengjorda området med bordsvinäger.

Om du hittar mögel på väggar, golv, mät området som det upptar. Om detta område är mer än en kvadratmeter, är det bättre att vända sig till proffs för att ta bort det. Om mindre, rekommenderar experter att du fortsätter enligt följande. Det enklaste sättet är att tvätta det drabbade området med en blandning av blekmedel och vatten (en till en). Du kan lägga till tvättsåpa till denna blandning. Låt lösningen sitta i 15 minuter och torka sedan ordentligt. Glöm inte att öppna fönstren, bära andningsskydd och gummihandskar, för vi behöver döda mögeln, inte oss själva. Och vidare. Ingen borde se dig kämpa mot mögel. Speciellt barn. Låt din familj veta att du har vunnit när de går in i rummet två timmar senare.

Vilka färger använder mögel inte i sin krigsfärg för vår skrämsel. Det kan vara vitt, svart, rött. Den giftigaste idag är gulmögel. För första gången började de prata om det för 30 år sedan. Det hittades i jordnötsmjöl. Samtidigt började studien av detta starkaste cancerframkallande ämne, utbrett på vår planet. Efter att ha satt sig på mjöl, spannmål, fuktig mat, börjar svampen producera aflatoxin, vilket är extremt farligt för kroppen och orsakar olika sjukdomar, inklusive levercancer. Invånarna i Indien och Afrika lider mest av gulmögel. Ja vad vill du? Sedan urminnes tider har hinduer medvetet introducerat gul mögel på spannmålsrätter och föreställer sig för att förbättra smaken. Denna svamp tränger oftast in i våra regioner på jordnötter. Det är relativt lätt att märka det: infekterade nötter krymper, tappar färg och blir bittra. Därför, om du konsumerar jordnötter, är det bättre att välja dem skalade och industriellt förpackade.

Kan vara infekterad med gult mögel och ris. Vi säljer vitt ris, men det finns även gula korn i det. Det är möjligt att de kan påverkas av gult mögel, så det är bättre att välja och ta bort dem.

En annan typ av mycket giftig mögel är Stachybotrys atra. Han fick inget specifikt namn efter färg, men det är känt att han oftast slår sig ner under trägolv, om det så klart är tillräckligt fuktigt där. Barn lider mer av denna typ av mögel. Om du har denna svamp i ditt hus betyder det inte att du definitivt kommer att bli sjuk. Endast en mycket hög koncentration av sporer kan orsaka sjukdom. Men för att förhindra detta måste vi vara vaksamma.

Formar, ädla eller blå, förtjänar särskild uppmärksamhet. Detta är samma mögel som gav världen de berömda salta ostarna. (Tja, hur skiljer sig européer från indianer och afrikaner?) De första omnämnandena av ost med mögel går tillbaka till tiden för det antika Rom. Denna mögel överfördes till ost från en grotta i staden Roquefort av lokala invånare för länge sedan. Senare fick blåmögeln namnet Penicillium roqueforti. Och 1411 gav Charles IV invånarna i staden Roquefort monopolrätten att göra ost i lokala grottor.

För att få ost av Roqueforttyp tillsätts en speciell renkultur av nyttig mögel till färskostmassan, det kallas även "brödmögel". Denna form odlas preliminärt på en brödkaka, lagrad i en fuktig källare i 6-8 veckor. Kakan, täckt med mögel, bryts ner i individuella partiklar, som sedan läggs till ostmassan. Formen utvecklas i osten och ger en originell, läcker, lätt stickande smak och blåaktiga marmorfläckar på snittet.

För att vänja sig vid den här typen av ost behöver du förstås lite träning. Läkare säger att blåmögel, till skillnad från sina släktingar, inte är farligt.

Tänk dock på att om du redan har fått en matburen svampallergi kan du behöva sluta äta mögliga ostar som Roquefort, Cheddar och Dorblue.

Och säg mig nu, snälla, är det värt att ge mögelsvampar en plats i ditt hem, så att de senare kommer att belöna dig med en sådan lista med matförbud och en hel massa alla möjliga problem?