Innehållsförteckning:

Radioaktiva ämnen som finns i honung från USA
Radioaktiva ämnen som finns i honung från USA

Video: Radioaktiva ämnen som finns i honung från USA

Video: Radioaktiva ämnen som finns i honung från USA
Video: Rysslands historia - Del 1 ( Från 800-talet fram till 1700-talets början ) 2024, Mars
Anonim

Nyligen blev amerikanska forskare förvånade över att finna att honung från USA innehåller radioaktiva ämnen. Upptäckten gjordes av en slump när professor Jim Kaste bad sina elever att ta med sig lokal mat till klassen. Han ville visa att de frukter, grönsaker och annan mat de äter alltid innehåller små mängder potentiellt farliga ämnen.

Cesium-137, som bildas vid kärnvapenexplosioner, hittades verkligen i produkterna som barnen tog med sig. Koncentrationen av ämnet var minimal och inte farlig för människors hälsa, men mängden i bihonung var 100 gånger högre än vanligt. Mannen informerade forskarna om detta och tillsammans började de ta reda på varför koncentrationen av radioaktiva ämnen i honung är högre än i andra livsmedelsprodukter. Svaret på denna fråga hittades ganska snabbt.

Farliga ämnen i livsmedel

Forskare har länge vetat varför mat innehåller radioaktiva ämnen. På 1960-talet genomförde USA, Sovjetunionen och andra länder många kärnvapenprov. Vanligtvis dundrade explosioner på höga höjder, i jordens atmosfär - så experimenten var de minst märkbara och de säkraste. De flesta av testerna utfördes över Marshallöarna i Stilla havet och över skärgården i norra Ryssland, kallad Novaja Zemlja.

Mer än 500 explosioner har släppt ut mycket radioaktivt cesium-137, enligt forskare. Det spred sig över jordens yta tillsammans med regnet och därför innehåller de frukter och grönsaker som växer idag spår av radioaktiva ämnen.

2017 instruerade professor Jim Caste sina elever att ta med produkter som odlats i USA till lektionen. Han visade dem att varje mat, åtminstone lite, men innehåller radioaktiva ämnen.

Till sin förvåning upptäckte professorn att koncentrationen av cesium-137 i bihonung är ungefär hundra gånger högre än i andra produkter. Enligt honom trodde han först att hans detektor hade gått sönder. En andra analys visade samma resultat - det finns många farliga ämnen i honung.

Varför är honung radioaktivt?

För att ta reda på varför honung innehåller så många radioaktiva ämnen, tittade forskarna på 122 prover av rå, ren och ofiltrerad honung. Spår av cesium-137 hittades i 68 prover. Det visade sig att honung med radioaktiva ämnen producerades av bin från växter som växer i jord med låg kaliumhalt. Växter behöver detta kemiska element för att få näringsämnen.

Eftersom kalium och cesium har en liknande serie av atomegenskaper, börjar växter från lågädla jordar att absorbera radioaktiva grundämnen. Det kommer in i nektarn, som samlas upp av bina. Under produktionen av honung ökar koncentrationen av cesium.

Lyckligtvis försäkrar forskare att det finns för få radioaktiva ämnen i honung för att skada människors hälsa. Men under andra hälften av 1900-talet, när de precis föll till jordens yta, kunde maten som användes vara mycket farlig. Det är möjligt att produkter odlade i jordar med potentiellt farliga ämnen har minskat livet för vissa människor. Men det är omöjligt att säga säkert.

Enligt Jim Caste var det mest troligt att de radioaktiva ämnena skadade bina. För närvarande är forskarna mycket oroade över att populationen av honungsinsekter har börjat minska kraftigt. Faktum är att de är pollinatörer och utan dem är det inte värt att räkna med stora skördar av jordbruksgrödor.

Fram till nu trodde man att insekter höll på att dö ut på grund av miljöföroreningar med plast - detta material har till och med börjat användas för att bygga bon. Nu visar det sig att bin kan dö ut på grund av konsekvenserna av kärnvapenexplosioner.

Rekommenderad: