Chaga: varför kineserna aktivt köper den sibiriska svampen

2024 Författare: Seth Attwood | [email protected]. Senast ändrad: 2023-12-16 16:17

Chagasvampen som växer i vårt land anses vara en skatt skapad av naturen själv. Faktum är att det har många läkande egenskaper. Dess andra namn är "odödlighetens sibiriska svamp." Varje år blir svampen mer och mer populär och inte bara i Ryssland.

I Kina, till exempel, är denna popularitet utanför listorna. Under året uppgick tillförseln av svampen till det himmelska imperiet till mer än en miljard rubel.

Med uppkomsten av EAEU började samarbetet mellan vårt land och Kina utvecklas inom områden som industri och handel. Följaktligen började ett stort sortiment av ryska produkter dyka upp på den kinesiska marknaden. Det bör noteras att bland invånarna i det himmelska imperiet är det ganska efterfrågat.

Av särskilt intresse och efterfrågan är chaga, en parasit på björkar och även kallad björksvamp. Dess vetenskapliga namn låter som "klippt tindersvamp". Den medicinska svampen växer i Sibirien. Under de senaste åren har Ryssland sålt svamp till Kina för ett belopp som har överstigit 100 miljoner yuan, vilket är mer än en miljard rubel.

Skatt från Ryssland

Om vi pratar om alla världens länder, kan denna svamp inte kallas superkänd, men för ryssar är det en skatt på grund av dess kvaliteter. I cirka femhundra år har det använts aktivt både för medicinska ändamål och för profylaktiska ändamål.

Enligt resultaten av ett antal studier blev det känt att chaga användes i alternativ medicin i många länder, inklusive Ryssland, de stater som är en del av Sovjetunionen, Japan, Polen på 1500- och 1600-talen.

Den lokala befolkningen blötlade chaga-svampsporer, varefter te bereddes, vilket var ett profylaktiskt medel mot allvarliga och komplexa sjukdomar - diabetes mellitus, hjärtpatologier. Svampen användes också för att behandla mag-tarmsjukdomar, tuberkulos, virussjukdomar och ascariasis.

Enligt de som bor i områden där klippt tindersvamp växer, inklusive nära Bajkalsjön, följer det att lokala invånare nästan regelbundet brygger detta helande te, dricker det själva och behandlar sina gäster. De har dock ingen aning om vilka ämnen som finns i chaga. De vet bara att information överförs från generation till generation om att en sådan dryck har en stärkande effekt på människokroppen.

För jägare och skogsarbetare är det chaga som har varit den huvudsakliga medicinen i många år. I händelse av en oavsiktlig skada, repor, måste du ta chaga, smula den och strö såret med denna smula. Tack vare henne kommer bakterier inte att föröka sig i såret, den inflammatoriska processen kommer att minska och en smärtstillande effekt kommer att tillhandahållas.

Om du planerar att gå till skogen med en övernattning, kommer en björksvamp att vara ett utmärkt verktyg för att stöta bort myggor - du behöver bara sätta eld på den. Du kan också stilla din hunger och fylla på din fysiska styrka med chaga. Det är ingen hemlighet att det finns många långlivare i Sibirien. Och detta beror också på chaga, eller snarare dess regelbundna användning.

Om du tror på de personer som är kompetenta inom detta område, liknar sammansättningen av björksvampen svampen från Kina, som kallas ganoderma. Där kallas den "odödlighetens svamp". Många som diagnostiserats med allvarliga sjukdomar som cancer eller diabetes köper det ryska mirakelmedlet för fantastiska pengar, eftersom vår svamp är effektivare än sin utländska släkting.

Under forskningen avslöjades det att chaga innehåller över 215 typer av aktiva substanser, inklusive polysackarider, triterpenoider, fuskoporin, inoidiol, superoxiddismutas, polypeptider.

Ett gram klippt tindersvamp innehåller 35 000 aktiva komponenter, vilket är 55 gånger högre än antalet vid ganoderma. Det mest intressanta är att ingen ännu har lyckats odla denna svamp, vilket beror på hur svåra förutsättningarna är för dess tillväxt i den naturliga miljön. Därför har mänskligheten inget annat val än att vara nöjd med vad naturen ger.

Det tar i genomsnitt 5 år och 20 000 björkar att odla en stam av svampen. Dessutom tar det minst 10 år för en svamp att verkligen bli läkande. Chaga är en parasitsvamp som växer på björkar.

Chagas resa till det himmelska riket

Först måste du förstå hur chaga blev känd. De lärde sig om svampen med A. Solsjenitsyns lätta hand, som skrev boken "Canceravdelningen".

Den gavs ut 1968 och 1970 fick författaren Nobelpriset för den. Boken väckte intresse hos invånare i många länder. Särskilt intressant blev det 11:e kapitlet, som hette "Björkcancer". Alexander Solzhenitsyn beskrev, baserat på sin erfarenhet, en historia som berättar historien om en by i Ryssland, där människor har bryggt ett speciellt te i flera år, som påminner om kaffe i dess utseende och till och med arom.

Tack vare denna ovanliga dryck känner ingen från byn till några problem med mag-tarmkanalen, och ingen får cancer.

Boken, eller snarare ett specifikt kapitel, intresserade forskare och läkare. Japanska, amerikanska forskare, såväl som forskare från ett antal andra stater började studera svampens egenskaper. Efter att samspelet mellan Kina och Ryssland intensifierats kom denna svamp också in på den kinesiska marknaden.

Under lång tid begränsade Ryssland exporten av svampen, såväl som dess derivat, och använde dem uteslutande för sitt lands behov. Men gradvis fick utländska investerare investera i produktionen av dessa produkter. Med tiden blev det Peking-baserade företaget ett av de första kinesiska företagen att investera i tillverkning av produkter från detta naturliga underverk.

I fem år har det himmelska imperiet och Ryssland haft ett nära samarbete i denna riktning. Produkterna exporteras inte bara till Kina utan också till många andra länder i världen. Drycker, olika teer, alla typer av extrakt gjorda av svampen blir populära. Arbete pågår med att tillämpa chaga inom medicin.

I europeiska länder började svampen läggas till olika kosttillskott. Japanerna lagar ett speciellt te baserat på chaga. I Korea tillsätts svamppulver till mjöl för att baka bröd, som används vid tillverkning av godis.