Nattljusets skada

2024 Författare: Seth Attwood | [email protected]. Senast ändrad: 2023-12-16 16:17

Vad är nattskärmar?

De är representanter för familjen Solanaceae, som omfattar mer än 90 släkten och 2000 arter. Tobaktillhör också denna familj. Den har använts i flera århundraden, men nu överger många den på grund av den skada den orsakar hälsan. Produkter från nattljusfamiljen inkluderar tomater, potatis, äggplantaoch alla slag peppar, med undantag för svart, som tillhör en annan växtfamilj, Piperaceae. Mexikanska tomater är också nattskuggor, populära i Central- och Sydamerika. Varför kallas nattskuggor bokstavligen "nattskuggor" på engelska? Enligt vissa källor använde romarna nattskärmar i sin matlagning. gift för dina fiender … När en person drack en förgiftad drink föll skuggan av en lång, evig natt över honom - han höll på att dö.

Familjen Solanaceae är en stor grupp av växter, bestående av 92 släkten och mer än 2000 arter.… Dessa inkluderar vackra blommor som petunior, saftiga grönsaker, beroendeframkallande tobak, mediciner som skoplonin, som finns i sömnlöshetspiller, och många giftiga växter som t.ex. belladonnamed svarta bär som är förbjudna för barn att äta, samt illaluktande bolmört.

Vilka problem uppstår med nattskärmar?

På grund av flera giftiga växter i denna familj var man tidigare försiktiga med att äta potatis, och vissa äldre tror fortfarande att tomater är giftiga. I mer än ett sekel tillät boskapsuppfödare inte sina boskap att äta nattskuggan som växte på fälten. Bönder skickade sina barn för att plocka nattskärmar. Herdarna är väl medvetna om Jen Autrys berömda låt "Low Datura". Boskapsägare såg djuren äta dessa örter, bli sjuka och dö. Tomater var en gång kända som "kräftäpplen". Och tobak orsakade under lång tid uppenbara skador på rökarnas hälsa, tills myndigheterna, och nu media, började bekämpa den.

Frågan uppstår: utgör föga studerade nattljus ett hälsohot? Nuförtiden är potatis och tomater de viktigaste grönsakerna; tillsammans med paprika och eventuellt aubergine ingår de i den dagliga kosten för många människor.

Jag blev medveten om nattljusproblemet på 1950-talet när min läkare sa till mig att paprika kunde orsaka inflammation i tjocktarmen, vilket resulterade i operation. Som grönsaksodlare undersökte jag nattljusfamiljen och tog bort dessa livsmedel och tobak från min kost. Mina hälsoproblem, inklusive artrit, försvann. Mina kollegor märkte att jag hade botat artrit. De började följa "min" diet och, efter att ha fått positiva resultat, vände de sig till slut till mig: "Varför hjälper du inte andra lidande?" Därför, genom att personligen samla information och publicera flera meddelanden med frågor, fick vi över 400 positiva (72 %) kostrecensioner och publicerade en bok som heter Nightshades and Health. Därefter inrättades Center for the Study of the Health Effects of Solanaceae; vi har distribuerat tusentals exemplar av The Child's Arthritis Diet, som har reviderats till originalversionen.

Om den genomsnittliga personen äter nattljus då och då kan han säkert göra det i många år. Men nattljus som växtbaserade droger - som tobak - är beroendeframkallande. Ju mer av dessa droger en person använder, desto snabbare uppstår problem och desto allvarligare är dessa problem. Vissa människor är mer känsliga för nattljus, särskilt personer med artrit och äldre. Men i vår tid av massiv konsumtion av nattljus, stekt potatis och pizza, tvingas även barn och ungdomar, liksom vuxna, ta mediciner mot huvudvärk, astma, inflammation etc. Föräldrar är oroliga för sina barn. Effekterna av nattljus är subtila och hjärtproblem, cirkulationsproblem eller till och med cancer kan uppstå plötsligt. Tobak är känt för att orsaka cancer, och tomater har haft ett liknande rykte tidigare, men till skillnad från tobak är det svårt att säga om andra nattljus kan orsaka cancer eftersom alla äter dem. Jämförande analys är inte möjlig. Alla nattskärmar innehåller narkotiska och drogliknande kemikalier. Alla nattskärmar är mer eller mindre beroendeframkallande.

Norman F. Childers, PhD, grundare och ordförande för Center for the Study of Arthritis and Solanaceae

Referens:

Vad nattskärmar innehåller

Solanin är en alkaloid som orsakar diarré, huvudvärk och ledvärk, bristande vilja, sömnlöshet, nervositet, depression, yrsel, magkramper och hjärtarytmier. De kan också orsaka gastrointestinala och neurologiska störningar. Solanin bromsar nedbrytningen av acetylkolin och är en signalsubstans. Resultatet är domningar i musklerna. Solanin bidrar också till att sköldkörteln inte fungerar, kronisk ledvärk, läckande tarm och depression.

Kalcitriolen i nattljus gör att tarmarna tar upp kalcium från maten, men för mycket av det leder till förhöjda kalciumnivåer i blodet. Kroppen lagrar överskott av kalcium i mjuka vävnader, senor, brosk, njurar och hud. Detta kan leda till artros, kranskärlssjukdom, bensporre och smärta!

Matlagning minskar solaninhalten något. Och i traditionella dieter konsumeras råa grönsaker. Inlagda gröna tomater och paprika innehåller mest solanin. Ost gjord på get- och komjölk mjukar upp effekterna av nattljus. Vitamin K2 hämmar ansamlingen av kalcium i mjuka vävnader. Därför är de som inte konsumerar mejeriprodukter och begränsar sig till kött mest mottagliga för påverkan av nattljus. Också brist på vitamin D, K och magnesium kan göra dig känsligare för nattljus. Läkare och forskare om nattljus Dr. Norman Childres började intressera sig för nattljus på 1950-talet. Han är nu 94. Han var en trädgårdsforskare som upptäckte att divertikulit orsakades av nattljus. Naturläkare Garrett Smith säger att undvika nattskygg minskar artritsmärta, muskelsmärta, gallblåsanproblem och sömnlöshet.

Hur man byter nattskärmar

Prova svartpeppar, ingefära eller torr senap istället för chili. Använd sötpotatis istället för vit. Kokt hirs och kål kan mosas. Tomater är svårare att hitta substitut. Men umeboshi plommon blandat med kokta rödbetor eller morötter kan ersätta tomatsås. Det är väldigt gott, kryddigt och salt, även om det ibland är för salt. Och umeboshi plommon är väldigt svåra att hitta. Observera också att nattskärmar inte används i det kinesiska köket! Varför inte gå till kinesiska restauranger istället för mexikanska restauranger?