Experter har upptäckt det farligaste giftet i palmolja

2024 Författare: Seth Attwood | [email protected]. Senast ändrad: 2023-12-16 16:17

Glaserad ostmassa från tvivelaktiga råvaror är särskilt skadliga.

Ryssar kan dricka vad som helst, även saltsyra. Men det kommer definitivt att döda dig”, sa experterna från laboratoriet i Tjeckien efter att de genomfört en undersökning av smör som säljs i Ryssland och till och med kommit till ryska skolor under ett statligt kontrakt. Palmolja i dess sammansättning visade sig vara teknisk och översteg 10 gånger de europeiska standarderna för innehållet av farliga cancerframkallande ämnen som erkänts som ett mycket giftigt gift - de så kallade glycidyletrarna (GE).

I vårt land är innehållet i GE inte reglerat av några standarder alls, och därför anser Rospotrebnadzor att det inte finns anledning att reagera. Samtidigt kräver statsdumans vice Yevgeny Fedorov och en grupp experter omedelbara åtgärder för att rena landet från giftet.

Under 2017 importerades 892 tusen ton palmolja till Ryssland, och förra året - redan 1 miljon 60 ton. Idag är det omöjligt att inte äta palmolja – det finns nästan överallt. I de så kallade mejeriprodukterna, konfektyr, chips, snabbmat, såser. Samtidigt innehåller cirka 83 % av palmoljan glycidyletrar i mängder som kraftigt överskrider normerna.

Glycidol erkändes som ett gift och cancerframkallande redan i Sovjetunionens dagar, 1983. År 2008 antogs sanitära regler, enligt vilka det klassificeras som mycket farliga klass A2-gifter och cancerframkallande ämnen. Det provocerar utvecklingen av många typer av cancer, och dessutom kan det ändra cellens genetiska kod. Enligt doktorn i medicinska vetenskaper, den första biträdande chefen för REC "Biomed", Moscow State University. Lomonosov Dmitry Edelev, någon av dess användning är extremt farlig: den absorberas av kroppen med 97% och kan penetrera även genom huden och bibehålla en cancerframkallande effekt. Palmoljekrämer och tvålar är med andra ord lika farliga som all mat gjord av palmolja. GE skadar levern; ackumuleras i sköldkörteln och leder till maligna processer i den (under de senaste åren har det skett en kraftig ökning av denna speciella typ av cancer i Ryssland, som experter associerar med början av den massiva konsumtionen av palmolja). GE förstör blod, nervceller, har en skadlig effekt på det genitourinära systemet, orsakar allvarlig nefropati, äter upp njuren från insidan; göra män sterila. De är giftiga för huden. De är också smaklösa, genomskinliga och perfekt lösliga i vatten. World Health Organization Cancer Institute kopplar glycidylestrar till 37% (!) av cancerfallen i världen. "De innehåller mutagener och leder till att barn med genetiska funktionshinder föds", tillägger Edelev.

Men ryska tekniska föreskrifter tar inte ens hänsyn till en sådan parameter som GE. Och vi säljer fritt teknisk olja under täckmantel av matolja.”Tyvärr kan konsumenten inte skilja naturliga mejeriprodukter från de som innehåller palmolja genom syn eller lukt. Och praxis visar att inte alla företag som producerar mejeriprodukter förses med obehandlad mjölk, "säger samordnaren för projektet" För ärliga produkter "Alexander Brazhko. Experter kallar den glaserade ostmassan, som barn älskar så mycket, och som är en helvetisk blandning av palmolja och socker, särskilt farliga.

Fedorov kallar den massiva användningen av teknisk palmolja i livsmedel för "matterrorism" och "folkmord på det ryska folket". "Vi äter från soporna. Idag importeras teknisk palmolja fritt till vårt land. Tjeckiska experter som kontrollerade de ryska mejeriprodukterna fattade domen "särskilt farlig" och sa att de omedelbart skulle dras tillbaka ur omloppet. Vår Rospotrebnadzor, baserat på fakta om denna inspektion, sa att det inte finns någon anledning till oro, säger ställföreträdaren.

Bara förra året dog cirka 300 tusen människor av onkologi i Ryssland. Fedorov tror att om konsumtionen av palmolja i landet massivt stoppas, kommer denna statistik att minska med minst en tredjedel. Under de senaste 10 åren har 4 miljoner ton industriell palmolja importerats till landet genom hamnen i Taman. När det gäller glycidol handlar det om cirka 40 ton rent gift. Och de fortsätter att importera det.

Vi är inte emot palmolja. Vi är emot cancerframkallande palmolja, säger experter. Och de kräver att omedelbart införa tillfälliga sanitära regler i landet, som skulle förbjuda import av sådan olja till Ryska federationen.