Vad gjorde "spittarna" i Ryssland?

2024 Författare: Seth Attwood | [email protected]. Senast ändrad: 2023-12-16 16:17

I gamla dagar i Ryssland fanns det många yrken, som i vår tid inte bara existerar, utan för det mesta har förblivit bortglömda i folkets minne. En av dessa specialiteter kan betraktas som "spitter". De dök upp i slaviska byar och städer under förkristen tid. Samtidigt träffades de sista spottarna i en rysk by i början av 1800-talet.

Vad gjorde kvinnor med ett så exotiskt namn?

Innan potatis dök upp på Rysslands territorium var kålrot den viktigaste jordbruksgrödan för de allra flesta gårdar i mellanzonen. Att odla kålrot är inte särskilt svårt.

Växten är inte för nyckfull, och därför om Moder Natur inte illvilliga med speciell cynism, kommer skörden av denna kultur att vara bra. Att skörda kålrot är enkelt, åtminstone jämfört med andra grödor.

Plantering är en annan sak. Att plantera kålrot är ett annat äventyr.

För sommarboende kommer det inte att vara en upptäckt att kålrotsfrön är väldigt små och lätta.

Några gram rymmer ett par hundra kålrotsfrön. Det är svårt för en modern person att bedöma det fulla ansvaret för planteringsprocessen för denna kultur under de nuvarande förhållandena av två skäl.

Den första är att sommarboende som regel sår små tomter med kålrot.

Det andra är att idag är kålrotsfrön billiga och lätt att få tag på i affären. Så var det inte för våra förfäder. Betfröbeståndet var nästan en skatt, och stora ytor måste sås.

Att så kålrot som spannmål är absolut omöjligt. Rova tolererar inte trängsel, och därför är det förbjudet att sprida frön, som hirs.

Rotfrukten måste planteras i jämna, ordnade rader för att få en bra skörd. Och för detta bör varje frö placeras separat i jorden, helst med mer eller mindre samma stigning. För detta behövdes faktiskt spottare i bondesamhällena.

Det var kvinnor och barn som planterade kålrot.

Tekniken var följande: spetteraren tog frön i munnen och spottade sedan försiktigt ut dem en bit i taget på planteringsplatsen. Låter enkelt.

Men i själva verket kräver denna händelse seriös skicklighet och inte rejäl skicklighet. Därför har bra spottar alltid värderats i samhällena.

Det har alltså såtts kålrot i många århundraden. Det är sant att i det ryska imperiet, med tillkomsten av potatis, minskade behovet av att plantera kålrot något.

Även om de sista spottarna också hittades i byarna i början av Sovjetryssland. De försvann slutligen först under tiderna av kollektivisering och industrialisering i Sovjetunionen.

Tillkomsten av speciella såmaskiner, såväl som en radikal minskning av kostnaden för frön, gjorde denna form av arbete absolut onödig.