De gamla slaverna kände inte bara till vodka utan också vin

2024 Författare: Seth Attwood | [email protected]. Senast ändrad: 2023-12-16 16:17

"De antika slaverna kände inte bara till vodka utan också vin. De drack honung, vars produktionsomfattning inte kan jämföras med produktion av vin från druvor. Inte konstigt att "det rann ner i mustaschen, men kom inte in i munnen."

På grund av den höga kostnaden var fermenterad honung inte lättillgänglig och fanns därför uteslutande på borden hos prinsarna och bojarerna. Dess styrka är jämförbar med öl (öl. Förresten, det hände också, och också mycket dyrt: att spendera korn som odlats i riskabelt jordbruk på alkohol är en stor lyx). Därför hade även de rika honung och öl på helgdagar.

Vi har inga helgdagar förknippade med vin och drickande, det finns inga gudar för vin och vinframställning, som finns i överflöd i europeiska länder. I sagor och epos finns det inga specifika scener förknippade med fylleri.

Därför, när hela Europa drack vin under den ökända medeltiden, var Ryssland nyktert. Situationen började förändras först på 1400-talet, när den arabiska uppfinningen - vodka (alhogol är det arabiska ordet) genom köpmän började tränga in i västra Ryssland - Storfurstendömet Litauen. Här är vad historikern Mikhailo Litvin skrev om den tiden: "Moskoviterna avstår från fylleri, då är deras städer kända för hantverkare … Nu i litauiska städer är de mest talrika fabrikerna bryggerier och Vinnytsia. … Litauerna börjar sin dag med att dricka vodka, medan de fortfarande ligger på sängen ropar de: "Vin, vin!" och sedan dricker män, kvinnor och ungdomar detta gift på gatorna, på torgen, till och med på vägarna; mörknade av drycken är de oförmögna till någon sysselsättning och kan bara sova."

Det var vid den här tiden som Luther sa att Tyskland plågades av fylleri, och i London gjorde pastor William Kent en hjälplös gest om sina församlingsbor: dödsberusad! Ryssland upplevde vid den tiden ett religiöst uppsving: en person exkommunicerades från sakramentet endast för en enda användning av vin i mer än ett halvt år - detta var det strängaste straffet för den tidens troende. Sedan Vasily the Darks och Ivan III:s tid infördes dessutom ett statligt monopol på alkoholhaltiga drycker. De såldes bara till utlänningar. Ryssar "förbjöds helt enkelt att dricka förutom några dagar om året", konstaterade en samtida S. Herberstein. Tillverkning av alkoholhaltiga drycker förbjöds också.

På 1400-talet, under Ivan den förskräcklige, öppnades den första "tsarens krog".

Han var bara 1 per stad. Hur många alkoholförsäljningsställen finns det nu i staden?

Dessutom fanns det vid den tiden i Ryssland ett flerskiktssystem som motsatte sig fylleri:

1. Svårt väder. Bidrar inte till produktionen av alkohol och gör det dyrt.

2. Strikt statlig kontroll.

3. Aktivt fördömande av fylleri av kyrkan. 200 dagar om året var fastor under vilka det var strängt förbjudet att dricka alkohol.

4. Fördömande från bondesamfundet. Skatten (quitrent) togs in från hela ekonomin (det fanns en ömsesidig garanti), och inte från en individ. Därför, om någon började dricka och följaktligen arbetade dåligt, började hela bondesamhället påverka honom. Om en person fortsatte att dricka blev han helt enkelt utvisad. Bara flyktingar, lösen, kosacker, markägare, stadsbor kunde dricka - och det var inte mer än 7% av befolkningen. Det fanns bara tavernor i städer, vars distribution undertrycktes under Alexei Mikhailovich.

Peter I - den största fan av sprit, ingjutit fylleri. Och Olearius, som besökte Moskva på den tiden, skrev: "Utlänningar var mer engagerade i att dricka än muskoviter." I det "civiliserade" England vid denna tid, enligt Barton, "ansågs en icke-drickare inte vara en gentleman." Man kan länge minnas Peter I:s fula dryckesfester, men även han, som insåg alkoholens skada, utfärdade ett dekret att kedjor skulle hängas runt halsen på fyllare.

Katarina den stora fyllde på statskassan på bekostnad av krogar, men det tog nästan 100 år för alkoholkonsumtionen att vara 4-5 liter per person och år först i mitten av 1800-talet (jämför med nuvarande 12 - officiellt och 18 - inofficiellt). Samtidigt blomstrade fylleriet på stadens bekostnad. Engelgard skrev "Jag blev förvånad över nykterheten som jag såg i våra byar." Från befolkningen i byn i slutet av 1800-talet, enligt en undersökning från den tiden, har 90 % av kvinnorna och hälften av männen aldrig provat alkohol i sina liv!

Och du kallar detta "alltid berusad Ryssland"?

Även 4-5 liter uppfattades som ett problem utan motstycke. 1858 ägde en hel anti-alkoholrevolt (uttryckt i krogarnas nederlag) rum i 32 provinser, vilket tvingade Alexander III:s regering att stänga krogarna. Resultatet lät inte vänta på sig: alkoholkonsumtionen minskade med 2 gånger.

Och ändå började en kraftfull anti-alkoholkampanj igen i Ryssland. Folket vände sig till Nikolaus II och krävde att införa "torr lag" i samband med första världskrigets utbrott. Och Nikolai svarade på folkets uppmaning. Lloyd George sa då om ryssarnas "torra lag": "Detta är det mest magnifika nationellt hjältemod jag vet." Antalet "nya" alkoholister minskade 70 gånger, alkoholkonsumtionen sjönk till 0,2 liter per person, brott - tredubblades, tiggeri - fyrdubblades, insättningar i sparbanker fyrdubblades. Tack vare denna "torra lag" i landet drack de mindre än innan dess införande, ända fram till 1963!

Någon kommer att fråga var denna statistik kommer ifrån? Vem räknade? I byarna körde de oräkneligt månsken.

Det är här du måste tänka med huvudet: i det stalinistiska Sovjetunionen fanns ett strikt monopol, alla produktions- och försäljningssiffror - alkohol, socker, spannmål passerade GOSPLAN. Och för all oaktsamhet - förtryck, var det få som vågade "köra" och "sälja". Därför är siffrorna korrekta, och de bekräftar att det stalinistiska Sovjetunionen var ett av de mest nyktra länderna i världen! En sovjetisk person drack 3 gånger mindre än en engelsman, 7 gånger mindre än en amerikan och 10 gånger mindre än en fransman. Därför var BNP-tillväxttakten sådan att de ännu inte har överträffats av något land i världen.

Först 1965 nådde vi 4-5 liter. Och under de kommande 20 åren har mängden alkohol som konsumeras fördubblats. Samtidigt minskade tillväxttakten för BNP och arbetsproduktiviteten.

Och sedan, under perioden med de dystra reformerna på 1990-talet, växte konsumtionen och den okontrollerade produktionen av avfall bara.

Låt oss fixa fakta:

Genom hela sin historia har Ryssland varit det MEST DRICKANDE LANDET i EUROPA och ett av de mest icke-drickande länderna i VÄRLDEN fram till de senaste 10-15 åren. Den kritiska tröskeln på 8 liter, som skiljer de drickande länderna från de lågdrickande, har vi övervunnit för bara 25-30 år sedan.

Nykterhet är en nationell rysk tradition!