Myter och fakta om dricksvatten: definiera kvalitet

2024 Författare: Seth Attwood | [email protected]. Senast ändrad: 2023-12-16 16:17

Författaren till artikeln, den tekniska chefen för företaget Aquaphor, skrev den tydligt i reklamsyfte, men ändå belyser artikeln ett antal intressanta fakta och myter om dricksvatten, dess sammansättning och filter för vattenrening …

"Om du tar en klunk från flaskan som säger" Gift"

du kommer nästan säkert att känna ett lätt obehag."

För flera decennier sedan fäste vi ingen vikt vid vilken typ av luft vi andas, vilket slags vatten vi dricker. Vi bara andades, drack ur kranen och var nöjda med livet. Livet har som alltid gjort sina egna justeringar. De flesta tänker inte längre på frågan: att använda eller inte använda ett filter för dricksvatten. De funderar på något annat: vilket filter ska användas: en kanna eller ett stationärt filter, inhemskt eller importerat … i slutändan, kan man köpa en installation med det skrämmande namnet "omvänd osmos"?

Detta ämne för vår kund är relativt nytt och än så länge, som regel, dunkelt. Och bristen på "transparens" i frågan ger som bekant upphov till om inte monster, så åtminstone myter. Denna kopp klarade inte heller ämnet dricksvattenbehandling. Med tiden växer ett epos ur myter, men först är det nödvändigt att skilja sanningen från vanföreställningar. Detta är vad vi kommer att göra i vår artikel.

Den första myten. Om det finns mindre MPC är det inte skadligt! eller Om det inte syns är det inte skadligt

Ett filter är en anordning för att filtrera en vätska, som håller kvar föroreningar, grumlighet och främmande kroppar suspenderade i den, som ett resultat av vilket det lämnar F. ren och transparent. Hemlagad F. för rening av grumligt vatten har använts sedan urminnes tider.

I Egypten, till exempel, används fortfarande "sihr" - ett kärl gjord av porös lera (vid formningen tillsätts kol till lerdegen, som, när kärlet bränns, brinner ut och lämnar porer), i vilket vatten hällde; det sipprar genom väggarna och samlas i en ren och kyld form, på grund av avdunstning, i en ersatt skål."

Så här föreställde våra förfäder ett vattenfilter. Klart och därmed klart vatten rinner ut, det är bra! Ibland tycker vi också det. Ack, villfarelsen, ursäktlig på 1800-talet, är oförlåtlig nu. Och mannen själv är skyldig. Industrins utveckling under 19-20-talen ledde till total förorening av miljön, inklusive vattenresurser.

De vanligaste föroreningarna av ytvatten i Ryssland finns kvar petroleumprodukter, fenoler, lättoxiderade organiska ämnen, metallföreningar, ammonium- och nitritkvävesamt specifika föroreningar: lignin, xanthater, formaldehydoch andra, vars huvudsakliga källa är avloppsvatten från olika typer av industrier, jordbruks- och kommunala företag, ytavrinning.

De viktigaste floderna i Ryssland - Volga, Don, Kuban, Ob, Yenisei, Lena, Pechora bedöms som "förorenade", deras stora bifloder - Oka, Kama, Tom, Irtysh, Tobol, Miass, Iset, Tura, som "starkt förorenade”, R. tillhör samma kategori. Ural.

Tillståndet för små floder är ogynnsamt, särskilt i zonerna i stora industricentra, på grund av inflödet av stora mängder föroreningar i dem med ytavrinning och avloppsvatten.

Håller med, en sådan text ser ut som en sammanfattning från området för militära operationer. Var dessutom uppmärksam, alla ämnen som förorenar vattendrag förekommer inte i naturen. De - mänskligt hantverk … De är inte bekanta för människokroppen, och därför finns det inga specifika mekanismer för neutralisering som utvecklats som ett resultat av evolutionen. Resultat - allergi - nittonhundratalets gissel.

Idag tvingas en person att svälja det som rinner ur kranen. I en sådan situation tvingas samhället att ta ansvar för den konsumerade produktens säkerhet. Och för att utföra kontroll, inför vissa parametrar som vattnet måste uppfylla.

Dessa parametrar ingår i konceptet " Sanitära regler och föreskrifter"(SaNPiN)" Dricker vatten". Detta dokument definierar den högsta tillåtna koncentrationen (MPC) av olika ämnen i dricksvatten. Vatten som uppfyller dessa krav tros vara säkert och drickbart. Faktum är att ramverket för SaNPiN är mycket villkorat och bestäms ofta inte av biologiska behov, utan av tekniska möjligheter.

Dessutom måste man komma ihåg att varje människokropp har sina egna individuella egenskaper, och tröskelkoncentrationerna efter vilka reaktionen på ett visst ämne börjar kan skilja sig avsevärt för olika människor.

Tyvärr styrs de flesta medborgare i förhållande till vatten av principen: "Osynlig betyder rent!"

Den andra myten. Nyttiga mineraler i vatten eller "är det skadligt att dricka destillerat vatten"?

Vi använder vatten där en viss mängd mineralsalter är lösta. Som regel bestäms deras kvalitativa och kvantitativa sammansättning av de geologiska egenskaperna hos en viss region. Tack vare insatserna från gymnasiet och tidningen Health, klassificerar de flesta av oss med tillförsikt dessa mineralsalter som skadliga och hälsosamma.

Användbar inkluderar kalium-, natrium-, kalcium- och magnesiumkatjoner, till skadliga - resten.

De mest avancerade medborgarna kommer ihåg att eftersom det finns katjoner (positivt laddade joner) i vatten måste det också finnas anjoner (negativt laddade joner), vars fördelar vi inte vet något om, förutom att fluor är bra och nitrat är dåligt! Som ett resultat är hela den vattendrickande väljarkåren uppdelad i två läger. Vissa frågar misstänksamt säljaren: "Blir de nyttiga mineralerna kvar i vattnet efter filtret?"

Låt oss försöka lista ut det.

Tabellen visar tydligt mängden vatten i dagshastigheten för ett eller annat element.

Element	Dagsbehov, mg	Genomsnittlig koncentration av ett grundämne i dricksvatten, mg/l	Den erforderliga mängden vatten för att fylla på dagspriset, l
Kalcium	800	100	8
Magnesium	500	50	10
Kalium	2000	12	167
Natrium	5000	200	265

Genomsnittspersonen dricker cirka 2 liter vatten per dag (exklusive dagarna efter semestern). Det visar sig att vi i bästa fall kan få en mer eller mindre märkbar andel kalcium från vatten. Det är sant att det bör noteras att i form av oorganiska salter absorberas kalcium dåligt av kroppen, och vatten med en koncentration på 100 mg per liter är ganska hårt, du kan inte brygga gott te med sådant vatten!

Å andra sidan, i vissa fall stör den höga halten av kalcium och magnesium i vatten borttagningen av skadliga ämnen, som t.ex. bly, kvicksilver, kadmium etc. För fullständigt avlägsnande behövs speciella selektiva sorbenter. Till exempel den jonbytarkelaterade fibern Aqualen-2 som används i Aquaphor-filter. Utan användning av sådana sorbenter är det omöjligt att garantera fullständigt avlägsnande av tungmetaller från hårt vatten.

Var får vi de saknade mineralsalterna ifrån?

Ja från mat! Ost, keso och mjölk mer än kompensera bristen på kalcium, och torkade aprikoser, bönor och äpplen klara av kaliumbrist. Och ändå, påverkar inte mineralsammansättningen i vattnet vi dricker någonting? Påverkar! Och hur!

Det påverkar funktionen av vårt matsmältningsorgan. Och när vi måste byta det vanliga vattnet mot ett annat, till exempel när vi reser på affärsresa eller på semester, för särskilt känsliga naturer kan detta sluta i pinsamhet! Det är sant, efter ett tag anpassar sig kroppen och allt återgår till det normala.

Slutsats: naturligtvis är det bättre att dricka vatten som du är van vid, om det inte finns något skadligt i det, men om du väljer från två ondska är det bättre att ta bort allt från dricksvatten, till och med användbart, än att lämna lite skadlig!

Det finns en åsikt: P. Bragg drack efter 50 år destillerat vatten och rådde andra att göra det. Han ansåg att det var ett av de medicinska medlen och betonade:”Hon är inte dött vatten. Det är det renaste vattnet som en person kan dricka.

Destillerat vatten hjälper till att lösa upp gifter som ackumuleras i en modern civiliserad persons kropp, det passerar genom njurarna och lämnar inga oorganiska rester av stenar där. Detta är mjukt vatten. Tvätta håret i destillerat vatten så ser du själv."

Den tredje myten. Silver är inte bara skadligt, utan också användbart eller "vattenreningens silverålder"

Vi läser i encyklopedin: "silver (Ag - argentum) är ett kemiskt element i den första gruppen i det periodiska systemet för D. I. Mendelejev. Vit metall, formbar, formbar. Kemiskt inaktiv. Har bakteriedödande egenskaper: silverjoner steriliserar vatten". Här! Från denna plats mer i detalj!

Apologeter för "silverskölden" uppmanar till användning av vatten med en ganska hög silverhalt. Vi är säkra på att silverjoner inte bara dödar alla skadliga bakterier, utan också är fördelaktiga för människokroppen, och skickar dem för bevis till kyrkan och till tillverkarna av silverfat. Som att om våra förfäder åt på silver, ge det bara till oss!

Silver i jonform är verkligen en bakteriedödande medel, dvs. dödar bakterier. Som? Nästan allting! Och skadligt - patogent och ofarligt och nödvändigt - att delta i kroppens liv, och själva kroppens celler! Hur? Silverjoner ersätter spårelementjoner i enzymer, till exempel (Co), som är ansvariga för metabolism och reproduktion. Detta leder till dysfunktion av cellen och till dess död.

Och gör inte stora ögon! Ja, silver är ett cellgift, ett främlingsfientligt medel. Det finns till och med en sjukdom - argentosisförknippas med ett ökat innehåll av silver i kroppen. Och självklart utbrister du! Vilken upplevelse av generationer - silver för de mest värdefulla medlemmarna i samhället, en traditionell sked på första tanden, och slutligen, "heligt vatten" med ett silverkors! Oroa dig inte! " Du är inte i kyrkan, du kommer inte att bli lurad!»

Under lång tid var faktiskt silver och guld ett av de få sätten att bekämpa epidemierna som följde med urbaniseringen och mejade ner hela städer. Ja, guldjoner är också en bakteriedödande (läs gift), men detta är bara för ett fåtal utvalda! Det vill säga återigen tillvarons dialektik – vill du leva, drick gift! Lyckligtvis finns det i vår tid gifter och billigare!

Det är dock värt att säga några ord till försvar av besticken. Har du märkt att bakteriedödande egenskaper har joner silver, dvs. silversalter lösta i vatten? Metalliskt silver är ofarligt - god aptit! Men att dricka vatten med silverjoner är inte värt det. Förresten, "heligt vatten" försämras inte i månader eftersom är ett gift för allt levande.

Och hur är det med våra tillsynsmyndigheter? Vad säger till exempel SES om "silvervattnet"? Han talar ganska hårt: MPC (maximal tillåten koncentration) för silver - 0,05 mg per liter. Samma som bly.

Anser du av en slump bly som en användbar metall? Förresten är användningen av silver som bakteriedödande - i vilken koncentration som helst - i vatten avsett för barnmat förbjudet enligt lag. Så du vet inte vad du ska svara till en nyfiken, men inte särskilt läskunnig köpare som ställer frågan: "Finns det silver i ditt filter?"

Om du säger "Nej" - klienten kommer inte att förstå, om du säger "ja" - känner du dig som en förgiftning av mänskligheten …

Nu, om det fanns ett sådant filter där det finns silver, men inte släpper ut i vattnet! Är detta möjligt? Det visar sig möjligt! Vanligtvis, för att fixera silver i ett hushållsvattenfilter, använder de Aktivt kol. Det är sant att denna teknik inte garanterar en spontan utspolning av silverjoner i filtrerat vatten.

För att se till att allt ditt silver är där det hör hemma måste du använda ett starkare grepp. Till exempel på ett jonbytarmaterial, selektivt, dvs. selektivt binder tungmetaller och samtidigt silver. Finns det sådant material i naturen? Det finns. Och det används till och med flitigt i filter för dricksvatten, dock endast med märket Aquaphor.

Detta material kallas Aqualen-2 och är en kelaterad jonbytarfiber. Vi har redan nämnt det när vi pratade om selektivt avlägsnande av skadliga katjoner. Silverjoner på denna fiber fixeras mycket stadigt, samtidigt som de inte förlorar sin bakteriedödande funktion.

Den fjärde myten. Mer fluor - starkare tänder

Under det senaste decenniet har tv-reklam lärt oss att fluor är avgörande för friska tänder. Naturligtvis inte i form av ett fritt element - det är den starkaste oxidanten och giftet - utan i form av fluorid, en negativt laddad jon (F-).

Reklamfördelen med närvaron av fluor i tandkräm var så frestande att det snart fanns filter som inte bara renar vatten utan också berikar det med fluorjoner! En reklambroschyr från ett av företagen som tillverkar vattenrenare ("Barriär") berättar i detalj och övertygande om fördelarna med fluor - "det viktigaste mikroelementet för människokroppen."

Här är ett fullständigt citat:

Den fysiologiska normen för innehållet av fluor (eller snarare fluoranjonen) i vatten är enligt häftet, 0,5-1,5 mg/l … Låt oss komma ihåg dessa siffror. Det verkar som att allt är klart. Genom att köpa ett filter ("Barriär-5") kommer konsumenten att bli av med skadliga föroreningar i dricksvattnet och dessutom stärka sin kropp med hjälp av fluor.

Men … Om vi vänder oss till SanPiN "Dricksvatten", finner vi att fluorhalten i dricksvattnet inte bör överstiga 0,7-1,5 mg/l, beroende på region. Det är också intressant att ge en lista över ämnen, bland vilka nämns fluor: aluminium, beryllium, molybden, arsenik, nitrater, polyakrylamid, bly, selen, strontium.

De flesta av de listade ämnena - de starkaste gifterna.

Efter att ha öppnat boken "Skadliga ämnen i industrin", vol. 2 (Leningrad, 1971), s. 54-55, läser vi:

Men här:

Vad är slutsatsen från de långa och motsägelsefulla citaten? Är fluor bra eller dåligt? Som ofta är fallet finns det inget säkert svar. Ja, fluor är viktigt för kroppen. Men gränsen mellan den fysiologiskt nödvändiga mängden fluor i dricksvattnet och den högsta tillåtna nivån är mycket osäker. Konsekvenserna av en överdos kan vara mycket allvarliga. En persons behov av fluor beror på hans ålder, hälsa, näringstillstånd, bostadsregion osv.

Den femte myten. Det importerade filtret är bäst

Vilket filter ska man köpa - importerat eller inhemskt? Det korrekta svaret på denna fråga är att du måste köpa den som renar vattnet bättre. Samtidigt är åsikten att importfilter fungerar bättre felaktig.

I de flesta fall är ryska filter inte på något sätt sämre än utländska och överträffar dem ofta i sina egenskaper. Kända utländska företag ägnar som regel mest uppmärksamhet åt utseendet på sina produkter och inte till det "inre innehållet".

Som ett resultat erhålls produkter, till exempel en propagandamaskin som visar de senaste landvinningarna inom vetenskap och teknik: inuti en gammal lastbil, utanför - plywoodskivor med en bild av ett rymdskepp. På senare tid har det pratats mycket om att ryska filter är bättre än importerade, eftersom de designades speciellt för att rena vårt kranvatten. Detta är både sant och överdrift. En överdrift - eftersom ett riktigt bra filter kan kvalitativt rena vilket vatten som helst - även ryskt, till och med amerikanskt, till och med afrikanskt. Och samtidigt spelar det ingen roll var filtret är tillverkat.

”Aquaphor-filter tillverkas till exempel i Ryssland, men de fungerar framgångsrikt i USA, Europa och Asien. Detta är delvis sant, eftersom vattnet i Ryssland verkligen är ett av de smutsigaste i världen. Och våra rör är järn och rostiga, inte plast, som i vissa västländer.

Därför är det mycket möjligt att tillverkarna av det importerade filtret inte ens antog att det kunde finnas så många olika, ibland oväntade, föroreningar i vattnet. Våra producenter vet exakt vilken typ av kranvatten vi har. De själva dricker det varje dag. Och ytterligare en viktig punkt. Visst är det bra när filtret fungerar perfekt. Men tyvärr kan gummipackningen läcka, locket kan gå sönder och en liten del kan gå vilse.

Och sen då? Är det dyra förstört? Om filtret är ryskt kan nästan alla problem lösas genom att kontakta tillverkaren. "Aquaphor", till exempel, vägrar aldrig sina användare att byta ut trasiga filterdelar, även om det är användarens fel (trasiga kolvar, trasiga handtag, förlorade eller skadade delar). Och ännu mer är det mycket lättare för en rysk tillverkare att utföra garantireparation av ett filter (särskilt för dyra stationära system).

Samtidigt är naturligtvis importerade filter dyrare än inhemska. Vanligtvis är ett högre pris inte förknippat med högre kvalitet, utan med högre kostnader för att frakta produkter från utlandet.

För närvarande finns ett ganska stort antal företag som sysslar med vattenrening representerade på vår marknad. Dessa är både import- och ryska företag. Bland dem finns företag som har varit verksamma på denna marknad under ganska lång tid och företag för vilka dessa produkter är "casual".

Givetvis ska man fokusera på företag där tillverkning av vattenrenare är det huvudsakliga verksamhetsområdet, och som har gjort detta under lång tid. Dessutom bör man skilja mellan företag som representerar "handelsvarumärken" och "skruvmejselproduktion" från företag som ägnar sig åt seriös produktion och tillverkar en originalprodukt.

Först och främst handlar det om "fyllning" av vattenrenaren - sorbenter - ämnen som renar vatten. Man får inte glömma att "värda" idéer och lösningar är föremål för patentering. Ett företags verksamhet kan således bedömas utifrån antalet patent som utfärdats i dess namn. Så gör ditt val!