Hur och med vad de matade de tillfångatagna tyskarna i Sovjetunionen

2024 Författare: Seth Attwood | [email protected]. Senast ändrad: 2023-12-16 16:17

Krig är en fruktansvärd period av tragedi, umbäranden och förstörelse. Och en av dess fula sidor är krigsfångar. Det stora fosterländska kriget var inget undantag: Wehrmacht tog fångar av Röda armén och Röda armén tog tyska soldater. Samtidigt gjorde den sovjetiska sidan inte existensen av sina tillfångatagna motståndare till en humanitär katastrof - i synnerhet försökte de mata dem med värdighet när det var möjligt. Men tyskarna själva gick inte med på att äta allt från sovjetiska produkter.

Under alla åren av det stora fosterländska kriget tillfångatogs nästan tre och en halv miljoner militärer från fiendestater i sovjetisk fångenskap. Dessutom var 2 miljoner 388 tusen av dem Wehrmacht-soldater. Och inte alla återvände till Tyskland efter krigets slut - några stannade kvar på Sovjetunionens territorium fram till 1950.

Deras arbete bestod främst av att bygga om de hus eller infrastruktur som de förstört. Och det fanns de som bestämde sig för att inte återvända och bygga upp sina liv redan i de sovjetiska vidderna.

Det säger sig självt att den sovjetiska regeringen ställdes inför frågan om placeringen av tyskarna, deras behandling och först och främst livsmedelsförsörjningen. Egenskaperna med att organisera krigsfångarnas liv och aktiviteter beskrevs i ett telegram undertecknat av generalstabschefen Zhukov.

Till exempel var dagliga näringsnormer tydligt definierade: 600 gram bröd, 40 gram kött och 120 gram fisk, 20 gram socker, 90 gram spannmål, 100 gram pasta, 20 gram vegetabilisk olja, 600 gram potatis och grönsaker, sex gram tomatpuré, 0, 13 gram röd eller svartpeppar, 0, 2 gram lagerblad och 20 gram salt.

Det fanns dock problem med tillhandahållandet av tillfångatagna soldater. Om det inte ens under det första året av det stora fosterländska kriget fanns så många av dem, så ökade deras antal efter slaget vid Stalingrad så mycket att det ibland inte fanns tillräckligt med mat för att mata dem, vilket dock inte är förvånande, i de svåra förhållandena och civilbefolkningen hade ibland ingenting.

Men vissa krigsfångar var tvungna att få speciella matransoner - till exempel de sårade eller de som uppfyllde eller överskred arbetsplanen.

Därför kunde krigsfångarna vid ett visst tillfälle använda pengarna de tjänade för att "handla" i cafeteriorna som öppnade på lägrets territorium, och även för att gå ut till staden för ytterligare mat.

Visserligen kunde tyskarna använda sådana "tjänster" mot slutet av kriget och under de första efterkrigsåren, och innan dess var de till och med tvungna att tigga. Och arg på dem, men det var därför inte mindre medkännande lokalbefolkningen verkligen gav krigsfångarna potatis, bröd och ibland en skål med soppa, utan att glömma att skälla på dem hjärtligt.

Men tyskarna gick inte med på att äta alla sovjetiska produkter. Till exempel påminde många före detta Wehrmacht-soldater med stort missnöje, konstigt nog, bovetegröt - det passade kategoriskt inte dem som tillbehör.

En annan oälskad maträtt var fisksoppa: allt för att det inte fanns någon fiskmassa i dess sammansättning, och bara huvuden och ben kokades för buljongen. Tyskarna ansåg en sådan inställning till matlagning nästan som hädelse.

När krigsfångarna började ge sig ut i staden tog de inte svamp för att få mat genom att samla eller fiska – tydligen var de rädda för förgiftning.

Men det är konstigt att föreställa sig att de av samma anledning vägrade äta svampsoppan som lokalbefolkningen försökte ge dem. Faktum är att tyskarna i allmänhet inte tog svamp i någon form - varken saltad eller konserverad.

En annan produkt som tyskarna inte gillade var kvass. Följaktligen vägrade krigsfångarna att äta alla rätter baserade på det, till exempel okroshka. Ögonvittnen mindes också att de tidigare Wehrmacht-soldaterna inte älskade alla fiskar som de gillade i de sovjetiska vidderna.

Så, bara i de mest extrema fallen gick de med på att äta vobla - de gillade det inte så mycket att de till och med kallade det "torr död", för efter att ha konsumerat det blev de överväldigade av en stark törst.

Det finns dock bevis på vilka produkter de tyska krigsfångarna älskade och villigt köpte eller accepterade från lokala invånares händer.

Denna lista innehåller sådana produkter som fläsk, vitt bröd, socker. Som det visade sig älskade tyskarna också tropiska frukter: det finns ett känt fall när en av krigsfångarna fick ett paket hemifrån, och under en kontroll hittade NKVD-officerare en hel kokosnöt i den.