Boris Bublik och "Etible Forest"

2024 Författare: Seth Attwood | [email protected]. Senast ändrad: 2023-12-16 16:17

När 80-årige Boris Bublik kallas för lat trädgårdsmästare blir han inte förolämpad. Tvärtom är den stolt. Han är kanske den mest kända av de inhemska permakulturisterna - människor som tror att en bra skörd kan odlas helt enkelt utan att störa landet med överdriven omsorg.

– Allt som vi gör med en spade och en hacka är till skada för trädgården, – säger Boris Andreevich, – Vi lossar, gräver upp, slår igenom och tror att vi har det bra, men i själva verket stör vi naturen. Du behöver bara hjälpa växterna att älska varandra - att leta efter kopplingar mellan dem och få dessa kopplingar att fungera utan vår medverkan. Detta är huvudprincipen för permakulturisten.

I sin trädgård i byn Martovaya nära Kharkov arbetar den "smarta sengångaren" bara tre eller fyra dagar om sommaren, resten av tiden skördar han bara. Hans trädgård växer enligt principen om "ätbar skog" - nästan utan medverkan av ägaren. Man kan knappast kalla det välskött i vanlig mening: ogräset, som de flesta trädgårdsmästare drar ut på rankan, har här samma "rättigheter" som potatis och tomater. Ibland sår den "smarta sengångaren" dem till och med med flit.

Ju äldre en person blir, desto mer är hans kropp mättad med en mängd olika skadliga ämnen, vilket ytterligare leder till en försämring av hälsan. Men det finns sätt att rengöra kroppen med olika örter, och varje ört är ansvarig för sitt eget organ, och när den tas flera gånger, renar den den.

- Jorden, täckt med en björk, håller perfekt fukt. Och notera: jag har ingen skalbagge eller bladlöss. Detta beror på att lukten av ogräs "maskerar" alla andra lukter, och skadedjur är inte intresserade av att flyga in i min trädgård. Samtidigt behöver jag inte pickla grönsaker med någon "kemi" - det räcker med att strö Aktofit en gång, i början av sommaren, säger Boris Andreevich och visar absolut rena buskar av potatis, paprika och aubergine.

Gäster från hela Ukraina kommer till Boris Bublik för att lära sig principerna för "lat jordbruk", och han genomför gärna en utflykt för alla:

– Av någon anledning har folk fått in i huvudet att de behöver så bara i rader, och på frågan varför förklarar de: då är det lättare att slå igenom. Jag sår på ett sådant sätt att jag inte behöver göra det här extraarbetet senare, - säger Boris Andreevich.

För sådd utan rader använder han vanliga plastflaskor, bara med hål i botten. Denna enkla enhet låter fröna spilla ut jämnt. Hålen kan göras med en syl eller en spik, sedan rengöras från insidan så att storleken på varje är mindre än två storlekar av fröet - då kommer det att visa sig utan blodproppar. För rädisa, rädisa, daikon kan det finnas en flaska, för kål, senap, raps - en annan. Totalt ska det finnas ett tiotal sådana såmaskiner på gården.

Allt mitt jobb är att strö ut fröna över bäddarna och sedan slå in dem med en plattskärare eller en kratta, samtidigt som man tar bort ogräset. Är detta ett jobb? – Boris Bublik ler.

En annan av hans "lata" planteringsanordningar är en vanlig träpinne, med vilken trädgårdsmästaren gör små hål. I dem kastar han frön av majs, bönor eller solros - genom ett och en halv meter långt rör.

– Jag sår utan att ens böja mig, och sedan trampar jag bara lite i hålet – det är all möda. Och inga hål behövs! "Eviga" sängar är en annan stolthet för permakulturisten. Lök och vitlök, dåligt skördad i augusti, ger frön, som, spridda på egen hand, ger en färdigsådd trädgård till våren.