Livsmedelssäkerhet: GMO

2024 Författare: Seth Attwood | [email protected]. Senast ändrad: 2023-12-16 16:17

Irina Vladimirovna Doktor i biologiska vetenskaper, internationell expert på miljö- och livsmedelssäkerhet, vice ordförande för Academy of Geopolitical Problems.

Inspelad i luften den 29 januari 2016 på People's Slavic Radio - "Food Security: GMOs"

Huvudmedvärd - Irina Vladimirovna Ermakova

I. V. Ermakova genomförde 2005-2010 forskning vid Institutet för den ryska vetenskapsakademin för att testa effekten av foder som innehåller GM-soja (rad 40.3.2) på laboratorieråttor och deras avkomma. Denna linje av genetiskt modifierade sojabönor har använts i stor utsträckning i livsmedelsprodukter.

Fynden chockade forskarna. Under experimenten avslöjades patologi hos inre organ hos djur, en kränkning av hormonbalansen, en förändring i djurens beteende, en hög dödlighet hos nyfödda råttungar, underutveckling och infertilitet hos de överlevande ungarna.

Under 2005. I. V. Ermakova ansökte till presidiet för den ryska vetenskapsakademin för att upprepa sin forskning. Men experiment på möss och hamstrar upprepades bara några år senare i 2 institut. Samtidigt erhölls liknande resultat: patologi hos inre organ, underutveckling och infertilitet hos avkomma.

Genetiskt modifierade organismer (GMO) - artificiellt skapade med hjälp av genteknik - är av särskilt intresse eftersom de används i livsmedel i många länder runt om i världen. De flesta GMO erhålls genom att en främmande gen från en annan organism introduceras i växternas arvsmassa (transportera genen, dvs transgenisering) för att ändra egenskaperna eller parametrarna hos den senare, till exempel erhålla växter som är resistenta mot frost, eller för att insekter, eller till bekämpningsmedel, och så vidare.

Som ett resultat av denna modifiering introduceras nya gener artificiellt i organismens genom, d.v.s. in i den apparat som själva organismens struktur och kommande generationer beror på.

Men fler och fler data förekommer i litteraturen om försämringen av djurens fysiologiska tillstånd och beteende, det indikeras på patologiska förändringar i de inre organen, försämrade reproduktionsfunktioner hos djur och underutveckling av avkommor när GMO läggs till fodret.

I detta fall är både de transgener som används för introduktion och metoderna för att introducera främmande genetiskt material i sig viktiga. För införande av gener används virus eller plasmider (cirkulärt DNA) av tumörbildande agrobakterier, som kan penetrera in i kroppens cell och sedan använda cellulära resurser för att skapa många kopior av sina egna eller för att införas i den cellulära genomet (liksom "hoppa ur" det) (World scientific statement …, 2000).

Forskare har upprepade gånger talat om oförutsägbarheten i handlingen och faran med genetiskt modifierade organismer. År 2000 publicerades World Scientists Statement on the Dangers of Genetic Engineering (WorldScientistsStatement …, 2000), och sedan det öppna brevet av forskare till regeringarna i alla länder om införandet av ett moratorium för distribution av GMO, vilket undertecknades av 828 forskare från 84 länder i världen (Openletter …, 2000).

Nu är dessa signaturer mer än 2 miljoner.

Patologiska förändringar i laboratoriedjurens inre organ avslöjades av brittiska forskare när GM-potatis tillsattes fodret (Pusztai, 1998, Ewen, Pusztai, 1999), italienska och ryska forskare - GM-sojabönor (Malatestaetal., 2002, 2003); Ermakova et al., 2006-2010), australiensiska kollegor - GM-ärter (Prescottetal., 2005), franska och österrikiska kollegor - GM-majs (Seralinietal., 2007; Velimirovetal., 2008). Det har förekommit arbeten av tyska och engelska forskare som pekade på sambandet mellan GMO och cancer (Doerfler, 1995; Ewen & Pusztai, 1999).

En nyligen publicerad studie av franska forskare (Seralinietal., 2012, 2014) ger data om förekomsten av maligna tumörer hos råttor som matats med genetiskt modifierad majs (linje NK603). Det finns för närvarande över 1 300 kända studier om farorna med GMO.

Från olika länder började det komma in rapporter om dödsfall för boskap som utfodrats med GM-foder. Det finns uppgifter om 20 kors död i Frankrike, om minskningen av grisavkommor och infertilitet hos kor i Kanada. Särskilt slående var informationen från den tyske bonden Gottfried Glockner, som förlorade hela sin flock kor efter att ha matat dem med transgen Bt-majs, som han själv föd upp. GMO har en negativ inverkan på den naturliga miljön och orsakar jordförstöring, sterilitet och död hos levande organismer.

I ett försök att skydda sig mot GM-grödor har många länder följt vägen för att fullständigt avvisa GMO eller organisera GMO-fria zoner (GMO-fria zoner) (Kopeikina, 2007, 2008).

För närvarande är 38 länder kända som officiellt har övergett GMO, inklusive Ryssland.

I januari 2015. den ryska regeringen godkände ett lagförslag om förbud mot GMO.

Men lagen har ännu inte antagits på grund av den starka lobbyn från dem som är intresserade av att göra vinster och vetenskapliga bidrag för att skapa och distribuera GMO.

Vår officiella hemsida är slavmir.org