Hur hamnade den ryska samovaren i Iran?

2024 Författare: Seth Attwood | [email protected]. Senast ändrad: 2023-12-16 16:17

Medan de mest populära ryska orden i väst är Sputnik och KGB, är det mest populära ryska ordet i Iran samovar. Fast hur är det - ryska? De flesta iranier är övertygade om att ordet är persiskt, precis som att "anordningen för uppvärmning av vatten med en eldstad inuti", som är bekant för alla ryssar, kommer från Persien, inte från Ryssland.

Medan vi själva skäms över denna "föråldrade, rustika" panna, med tanke på att den i bästa fall är en söt tradition från antiken, har samovaren för iranierna blivit en symbol för gästfrihet.

Nu kan den hittas vid varje steg: på hotell, restauranger, vandrarhem, privata hus och till och med i moskéer. Och, naturligtvis, på marknaderna. Det finns så mycket variation här: små, enorma, gjutjärn, mässing … Många är dekorerade med skicklig prägling, emalj, glasyr, förgyllning och till och med ädelstenar.

För varje smak och plånbok: från fem till tiotusentals dollar. Det finns till och med små samovar-souvenirer, säger de, köp den sanna symbolen för Iran! Den mest eleganta är gassamovaren: den ansluts direkt till gasröret och håller vattnet varmt - vad händer om det kommer oväntade gäster?

Nästan ingen har hört talas om Tula och den ryska samovartraditionen. Berätta om vad ordet "samovar" betyder - de kommer att bli förolämpade. Nej, de kommer att svara, samovaren är en ursprunglig iransk uppfinning, och ordet samāvar (سماور) kommer från ordet "sanabar" - "tekanna".

Sanningen finns antingen på museer eller i antikaffärer. Det finns gamla samovarer (flera hundra år gamla), och kännetecknen för förrevolutionära Tula-mästare avslöjar sanningen.

- Än sen då? Vi gav dig te, och du gav oss en samovar, ler Hamid, ägaren till en av dessa butiker i den iranska staden Yazd. – Allt är rättvist.

De säger att samovaren fördes till Iran från Ryssland av den fjärde shahen av Iran från Qajar-dynastin Nasser al-Din (Nasreddin Shah) för två århundraden sedan och detta gav impulser till spridningen av ett nytt mode. Och efter, i början av 1900-talet, började te gradvis ersätta kaffe (det var mycket billigare), blev modet för samovarer utbrett. Till en början importerades samovarer från Ryssland, men snart började lokala hantverkare göra dem - och den ryska samovaren förvärvade den iranska stilen: orientaliska mönster, arabisk skrift. Och istället för ryska tuppar är ansiktet på just den shahen vanligtvis målat på en tekanna.

Det är inte fy skam att åka till Tula med en sådan samovar.