Jordärtskocka besegrad mutant (Sosnovskys björnklot)

2024 Författare: Seth Attwood | [email protected]. Senast ändrad: 2023-12-16 16:17

I juni i år talade Gatchinskaya Pravda om början på ett unikt experiment för att förstöra Sosnovskys bjällröt med jordärtskocka. Forskare planterade jordärtskockasknölar direkt i björnbäret, som stod som en vägg i fältet av experimentstationen vid Agrophysical Research Institute i byn Menkovo.

Vi skyndar oss att behaga: jordärtskocka har vunnit i konkurrensen mellan två kulturer!

De mellanliggande resultaten av experimentet i Menkovo sammanfattades i mitten av oktober under den rysk-kinesiska praktiska konferensen "Jerusalem kronärtskocka och dess kapacitet." De flesta av forskarnas möte ägde rum på fältet, där imponerande resultat visades. På platsen där experimentet genomfördes reste sig en skog av grön jordärtskocka med blommande toppar i täta rader. Från alla håll, där jordärtskocka inte planterades, fortsätter bjällröten att stå som en mur. Flygplan cirklade över fältet och överförde information om grödor från ovan. Alla samlades vid datorskärmen. Vittnesmålen bekräftade att det inte finns någon björngräs på planteringsplatsen för jordärtskocka.

- Den internationella praktiska konferensen hålls inom ramen för programmet för unionsstaten Ryssland och Republiken Vitryssland "Innovativ utveckling av produktion av potatis och jordärtskocka 2013-2016", - sade chefen för bondgården Natalya Anushkevich, programutföraren i region nordväst. – Uppdraget är satt: att utöka planteringsytan med mer än 20 gånger, att introducera kultur till massorna, att bilda en marknad för hälsosamma livsmedelsprodukter och att sätta hektar outnyttjad mark i omlopp. Inklusive ersättning av jordärtskocka sort "Skorospelka" av Sosnovsky hogweed. Alltså att göra ett visst genombrott inom jordbrukssektorn.

- Programmet verkar i hela Ryssland, - betonade Sergei Ponomarev, generaldirektör för ATP Razvitie LLC, verkställande av Union State-programmet i Ryssland. – Nordvästregionen har valts ut som en av de pilot- och första regionerna där ett vetenskapligt experiment genomförs för att bekämpa björnbär med jordärtskocka, prototyper av utrustning och tekniska processer som ingår i detta forskningsprogram testas. Att vara på det här fältet ser vi alla - jordärtskocka vinner!

Redan från början, före experimentet och efter plantering, observerade og registrerade forskarna vad som hände på fältet. Antalet bjällror per kvadratmeter mättes regelbundet under hela sommaren. Information om resultaten av experimentet kommer att registreras och överföras till Ryska federationens jordbruksministerium.

Jordärtskocka introducerades till Ryssland på 1600-talet som en medicinalväxt. Folk är rädda för att plantera jordärtskocka eftersom de vet lite om det. Du kan ofta höra: varför byta ut ett ogräs med ett annat? Som Natalya Anushkevich förklarade, är jordärtskocka en växtsköterska, i motsats till hogweed. Dessutom är växten vacker. På kort tid kan det förbättra den ekologiska situationen längs vägarna, i stadens industricentrum. Den tar upp koldioxid dubbelt så mycket som en barrskog. Och det släpper ut tre gånger mer syre i luften. Jordärtskocka planteras på soptippar, i industrizoner, på platser för oljeproduktion, på andra marker som tas ur jordbruksbruk, och efter tre år återställer jorden helt sin bördighet.

Om det behövs är det ganska enkelt att bli av med jordärtskocka. Ett sådant experiment utfördes i Kirovsky-distriktet i Leningrad-regionen på 2 hektar fält. Efter groningen plöjde de den två gånger och … det är det, jordärtskocka är borta. I förortsförhållanden räcker det att gräva upp plantorna en gång.

Konferensen deltog av chefen för institutionen för potatisgenetiska resurser, doktor i biologiska vetenskaper vid V. I. Vavilova Stepan Kiru. Stepan Dmitrievich är kurator för världens största samling av jordärtskocksfrö i Ryssland, ansvarig för interaktionen med den kinesiska sidan. Representanter för de ledande jordbruksforskningsinstituten i Kina kom till vårt land för att utbyta praktiska erfarenheter och frösamlingar. Detta är inte det första mötet. I augusti deltog våra forskare i ett internationellt symposium i Kina.

"Vi samarbetar på området jordärtskocka med universiteten i Peking och den mongoliska autonomin i Kina", säger Stepan Dmitrievich. – Det är en rejäl boom i Kina nu. Alla provinser, där det är möjligt, odlar jordärtskocka och är intresserade av att ytterligare utöka området. Jordärtskocka är en universell kultur. I Kina bearbetas det. Först och främst alkohol. Sex anläggningar för tillverkning av inulin byggdes. Det är ett organiskt ämne som hjälper till att använda glukos och att fastställa normala blodsockernivåer. Kineserna kommer snart att börja exportera inulin till andra länder. I Kina har tusentals hektar mark saltats. De introducerade odling av jordärtskocka i salta myrar. Kineserna har stora markutvecklingsprojekt genom att odla jordärtskocka. Detta är deras strategiska mål. Tyvärr har vår ekonomi inget sådant intresse av att odla jordärtskocka. Vi har så rika genetiska resurser, men vi borde redan lära av kineserna erfarenheten av att introducera och utöka området för jordärtskocka i Jerusalem.

Konferensen fortsatte på ett annat område, där en ny frösamling av jordärtskocka som planterats i år växer fram. Forskare beslutade att duplicera samlingen av Maikop-stationen i Gatchina-regionen - en av de största i världen. I mars kom 300 av 400 sorter från 30 länder. Sedan lade de till 20 till från Vitryssland, och 20 sorter togs med för utbyte av våra kinesiska kollegor.

I mitten av oktober var samlingen fortfarande grön. Höga växter steg 2-3 meter. På tabletterna ersattes exotiska namn av mer bekanta - som "Leningradsky-variant".

När skördas jordärtskocka? Som Natalya Anushkevich förklarade, om du behöver knölar måste du vänta. Med den första frosten går all näring in i knölarna. Den gröna delen förvandlas till damm och kan lätt klippas. Och du kan gräva upp knölarna. Om du behöver grön massa, till exempel för att mata djur och fåglar, så klipps jordärtskocka innan blomningen.

Hela samlingen (fem knölar av varje sort) planterades manuellt av anställda vid Agrophysical Research Institute. Maskinerna har bara bearbetat jorden. Planteras tvärs över en rad och lämnar 35-45 cm mellan plantorna. Ogräs togs också bort manuellt och knölarna grävdes när det var dags. Fysiskt är processen mödosam. Men då är groningsgraden 100 procent.

Och till en början var till och med Stepan Dmitrievich mycket försiktig med vad som hände. Detta är Leningrad-regionen - en zon av riskabelt jordbruk. Hur kan en samling dupliceras här? Dessutom praktiskt taget på jungfruliga marker, där ingenting odlades på 20 år. När de grävde upp knölar för utbyte med den kinesiska delegationen blev de förvånade. Från en buske - 3-5 kg.

Ett annat intressant faktum. I Leningrad-regionen har mycket av skörden gått förlorad i år på grund av den regniga sommaren. Jordärtskocka har inga sjukdomar alls. Han är opretentiös, vädret och skadedjur är inte rädda för honom.

Jordärtskocka, även känd som jordpäron eller jordärtskocka, används ofta inom det kulinariska, medicinska och kosmetiska området. Mötesdeltagarna fick veta om fördelarna med produkten vid presentationen vid det dukade bordet med olika nyttiga godis, marmelad, sirap och teer.

Användbarheten av jordärtskocka förklaras först och främst av dess sammansättning. Den är rik på vitamin B och C. Rotfrukten innehåller många makro- och mikroelement som är nödvändiga för människokroppen. Bland dem är kalcium, kalium, zink, järn, kisel, mangan, fosfor, mineralsalter. Den innehåller också aminosyror.

För en person är inte bara rotgrödor användbara, utan också bladen på en växt, dess stjälkar, blommor. Som regel används de för beredning av tinkturer, avkok, pulver. Inom farmakologi har fördelaktiga egenskaper varit kända under lång tid. De används vid tillverkning av läkemedel, avgifter, en mängd olika kosttillskott. Det är användbart att dricka juice från denna rotfrukt.

För mig personligen liknar kokt jordärtskocka potatis eller kastanjer, och i sin råa form är det mer som kålrot. Vad kan tillagas av jordärtskocka? Många hälsosamma rätter: gröt, kotletter, grönsallad eller vintersallad med jordärtskocka och råa grönsaker, eller så kan du baka den med ost. Smaklig måltid!