Kamp för att överleva: Den globala hungerrisken

2024 Författare: Seth Attwood | [email protected]. Senast ändrad: 2023-12-16 16:17

Hunger är ett socialt fenomen som åtföljer antagonistiska socioekonomiska formationer. Det finns två former av hunger - explicit (absolut hunger) och latent (relativ hunger: undernäring, brist på eller brist på vitala komponenter i kosten). I båda formerna leder hunger till allvarliga konsekvenser: en ökad förekomst av infektionssjukdomar, psykiska och andra sjukdomar förknippade med metabola störningar i kroppen, begränsad fysisk och mental utveckling och för tidig död.

När man studerar problemet med hunger i den moderna världen, avslöjas det att ungefär hälften av världens befolkning idag inte har tillräckligt med näringsämnen och energimässigt värdefulla produkter för att kunna leva ett hälsosamt och tillfredsställande liv. Enligt FN-standarder definieras det som minst 2350 kalorier per dag.

Men det mest intressanta är att 2006 producerade världen 17 % fler kalorier per capita än för 30 år sedan, trots att jordens befolkning under denna tidsperiod ökade med 70 %. Francis Lapet, Joseph Collins och Peter Ressett, författare till World Hunger: 12 Myths, betonar att huvudproblemet är överflöd, inte knapphet. Planeten producerar tillräckligt med mat för att ge varje person en diet på 3 500 kalorier om dagen, och denna beräkning inkluderar inte kött, grönsaker, frukt, fisk och andra produkter. Numera produceras så många produkter i världen att varje person kan få i sig cirka 1,7 kg mat per dag - cirka 800 g produkter gjorda av spannmål (bröd, gröt, pasta etc.), cirka 0,5 kg frukt och grönsaker och ca 400 gram kött, ägg, mjölk etc. Problemet är att människor är för fattiga för att köpa sin egen mat. Många hungriga länder har ett tillräckligt utbud av jordbruksprodukter och exporterar dem till och med.

Enligt FN har livsmedelsproduktionen per capita i världen sedan andra världskriget ökat med 30 %. Dessutom sker den största tillväxten i fattiga länder, som vanligtvis lider av hunger - i dem var tillväxten 38% per capita. Under de senaste tre decennierna, enligt FN:s livsmedels- och jordbruksorganisation, har mänskligheten börjat producera 31 % mer frukt, 63 % mer ris, 37 % mer grönsaker och 118 % mer vete.

Trots framsteg inom livsmedelsproduktionen existerar fortfarande hunger och antalet hungriga är mycket högt. Så enligt FN:s livsmedels- och jordbruksorganisation hade följande länder mer än 5 miljoner hungriga människor (se bilaga): Indien, Kina, Bangladesh, Demokratiska republiken Kongo, Etiopien, Pakistan, Filippinerna, Brasilien, Tanzania, Vietnam, Indonesien, Thailand, Nigeria, Kenya, Moçambique, Sudan, Nordkorea, Jemen, Madagaskar, Zimbabwe, Mexiko och Zambia.

Hunger har orsakat en avmattning i utvecklingen i många länder i världen, eftersom ohälsosamma och dåligt utbildade generationer växer upp i dem. Män kan inte föda sina familjer på grund av deras bristande utbildning, och kvinnor föder ohälsosamma barn.

En studie av UNICEF i Pakistan visade att om matförsörjningen för fattiga familjer förbättras, går 4 % fler pojkar i skolan och 19 % fler flickor. Man fann också att en bonde med minst en minimal utbildning producerar 8,7 % mer mat än sin helt analfabete motsvarighet. En annan studie från Uganda avslöjade en annan viktig trend - en ung man eller flicka som tog examen från gymnasiet löper 50 % mindre risk att drabbas av aids. För dem med högre utbildning är chansen att drabbas av "1900-talets pest" 20 % mindre än deras outbildade kamrater. Problemet med hunger berör dock inte bara människor i fattiga länder. Enligt USDA uppskattningar har det också skett en ökning av antalet människor som tvingats neka sig själva och sina nära och kära mat. Detta är förvånande eftersom detta land har en av de högsta BNI per capita. Och vid första anblicken verkar det som att det här landet inte borde gå hungrig. Men fakta talar för sig själva. Det finns 36,3 miljoner undernärda i USA, varav 13 miljoner är barn.

Ett annat utvecklat land, Japan, skiljer sig å andra sidan från USA. I detta land är 1 % av befolkningen undernärd. Australien har det bästa resultatet. Här finns inga människor i behov av mat alls eller så är antalet obetydligt.

Enligt FN, i december 2008, översteg antalet hungriga människor världen över 960 miljoner, och antalet undernärda, enligt en rapport från Food and Agriculture Organization, är idag cirka 800 miljoner människor som inte kan få tillräckligt med mat för att mätta även det minsta energibehovet. Och viktigast av allt, barn lider av detta.

Enligt UNICEFs uppskattningar är 37 % av barnen underviktiga i världens fattiga länder (när de flesta i utvecklade länder är överviktiga, bara USA utgör de 64 % av befolkningen), vilket i de flesta fall är en konsekvens av dålig näring. Undernärda barn presterar sämre i skolan, vilket leder till en ond cirkel av fattigdom: de kan ofta inte få utbildning och kan därför inte börja tjäna mer än sina föräldrar, vilket resulterar i ytterligare en generation av fattiga och undernärda barn.

Hunger är dödsorsaken. Varje dag dör cirka 24 tusen människor av hunger eller sjukdomar som är direkt relaterade till hunger. Världshälsoorganisationen anser att hunger är det största hotet mot människors hälsa: hunger är orsaken till en tredjedel av dödsfallen i barndomen och 10 % av alla sjukdomar.

Vad är orsakerna till hunger? De försökte förstå detta, förmodligen från början av den mänskliga civilisationen.

FN-statistik visar att de flesta fall av hunger i världen beror på kronisk fattigdom som har funnits i ett visst område eller region under lång tid. Enligt Världsbanken finns det mer än 982 miljoner människor i världen som lever på 1 dollar eller mindre per dag.

Dessutom är naturkatastrofer (till exempel torka eller översvämningar), väpnade konflikter, politiska, sociala eller ekonomiska kriser i 5-10 % av fallen orsaken till hunger. Men FN anser att väpnade konflikter, till skillnad från kronisk fattigdom, inte kan tillskrivas de främsta orsakerna till hunger. Den senaste ekonomiska krisen har drabbat alla länder, och viktigast av allt, deras befolkning. Många människor blev utan arbete, vilket tvingade dem att spara på allt, inklusive mat, och därigenom ökade antalet undernärda.

Följderna av hunger är fruktansvärda, och det är fortfarande ett oöverstigligt problem som kräver verkliga lösningar.

Analytiker vid Americas Second Harvest, som analyserade liknande problem, drog slutsatsen att det enda sättet att bekämpa hunger och undernäring inte är välgörenhet eller socialt bistånd, utan att ge alla människor i arbetsför ålder en anständig lön, vilket skulle bidra till att förhindra både hunger och fattigdom.

Enligt FN:s uppskattningar har praktiskt taget alla länder i världen potential att producera tillräckligt med mat för att möta behoven hos deras befolkning. Men 54 stater i världen (främst belägna i Afrika) är absolut oförmögna att föda sina medborgare. Samtidigt är den ekonomiska kostnaden för program som ska lösa problemet med hunger i världen relativt liten. Enligt FN:s utvecklingsprogram kräver detta inte mer än 13 miljarder dollar per år. Som jämförelse, enligt uppskattningar från Stockholmsinstitutet för fredsforskning, spenderade världens stater 932 miljarder dollar på militära behov år 2003. Och invånarna i USA och Europeiska unionen spenderar omkring 14 dollar endast på inköp av husdjur mat. 6 miljarder per år.

Forskare lägger också fram omfattande och intensiva sätt att lösa problemet med hunger.

Den vidsträckta stigen är att bygga ut åker-, betes- och fiskeplatser. Men eftersom alla de mest bördiga och bekvämt belägna markerna praktiskt taget redan är utvecklade, är denna väg mycket dyr.

Den intensiva vägen består först och främst i att öka den biologiska produktiviteten i befintliga marker. Bioteknik, användning av nya, högavkastande sorter och nya metoder för jordbearbetning är av avgörande betydelse för honom.

Men dessa lösningar har redan använts av mänskligheten och mycket framgångsrikt. När allt kommer omkring löser de bara matproblemet, och världen har redan en tillräcklig mängd mat för att försörja de hungriga, men bara fattigdom hindrar detta.

Storskaliga åtgärder för att bekämpa hunger vidtogs 1974 av FN, där man beslutade att eliminera hungern på jorden om 10 år. 1979 instiftades Världslivsmedelsdagen. 1990 beslutade FN:s generalförsamling att halvera antalet hungriga människor på jorden till 2015. Men antalet hungriga ökar varje år. Bara under 2008 lades 40 miljoner människor till antalet hungriga, och det närmar sig snabbt en miljard, när det 1990 fanns cirka 800 miljoner. Det betyder att under 18 år ökade antalet hungriga med 160 miljoner.

Detta förklarar varför globala problem som hunger inte kan hanteras "globalt" eller ens "regionalt". Det är nödvändigt att börja lösa dem med länder och regioner. Det är därför som forskare har lagt fram sloganen: "Tänk globalt, agera lokalt."

Utifrån det material jag har studerat lägger jag fram mina egna sätt att lösa detta problem.

Som ni vet lever mer än 6 miljarder människor i världen. Om hälften av befolkningen lider av hunger i en eller annan grad, så har den andra hälften tillräckligt med mat, och därför pengar som skulle kunna skänkas för att hjälpa de hungriga. För att göra detta måste du skapa en internationell fond "Hjälp de behövande", där människor kan överföra en viss summa pengar; för att förse de hungriga med mat i åtminstone flera år. Och i framtiden kommer de hungriga att kunna försörja sig själva, eftersom tillhandahållandet av mat kommer att öka befolkningens utbildning (som diskuterats ovan). Människor kommer att kunna börja tjäna mer och behöver inte andras hjälp.

I grund och botten påverkar globala problem som hunger också direkt var och en av oss som en liten del av hela den enda och mångfacetterade mänskligheten. Och när vi äter måste vi tänka på dem som för tillfället inte kan göra det. Och alla måste vara med och lösa detta problem.

Sådan hjälp är synlig i Saudiarabien. I det här landet hjälper de rika de fattiga människorna genom att betala dem Zakat (donation).

En sådan metod skulle lösa problemet med hunger om rika människor som bor i varje land hjälpte sina landsmän i nöd med pengar eller mat. Men det kan också leda till att människor som tar emot hjälp helt enkelt blir parasiter. Vem gillar inte att leva på någon annans bekostnad?

Det vore klokare att skapa sociala matsalar och butiker där de fattiga kunde försörja sig med mat. Men enligt min mening bör endast familjer med minderåriga barn och äldre personer, som i de flesta fall lider av matbrist, tas in där. När allt kommer omkring kan varje vuxen arbeta och därigenom tjäna pengar. Det innebär att socialbidrag bör ges till dem som inte kan arbeta.

Eftersom det produceras mycket mat i världen idag köps inte en stor del av den och ligger kvar på bänkarna till utgångsdatumet. Och så förstörs den för kommersens skull, medan denna mat skulle kunna säljas till de fattiga med rabatt, åtminstone en dag före utgångsdatum.

Slutsats

XXI århundradet, som vi vet, är en era av högteknologi. Mänskligheten har redan skapat robotar, flyger ut i rymden, men ett sådant problem som hunger är fortfarande inte löst.

Enligt studien av problemet med hunger överstiger antalet hungriga människor världen över 960 miljoner. Det gäller inte bara fattiga utvecklingsländer, utan är också synligt i länder med utvecklade ekonomier, där ett sådant problem vid första anblicken inte borde finnas.

Det visade sig att det idag produceras så många livsmedelsprodukter att man kan mata alla som behöver. Men de hungriga kan helt enkelt inte skaffa dem. Fattigdom hindrar detta. Och detta är en av de viktigaste orsakerna till hunger. Men den senaste ekonomiska krisen har också visat sig vara ansvarig för en ökning av antalet undernärda människor runt om i världen.

Det mest skrämmande resultatet av denna studie är effekten av hunger. Det finns inget värre än befolkningens förtida död, och 24 tusen människor dör av hunger varje dag i världen. Det betyder att 16 personer varje minut säger adjö till sina liv på grund av hunger. Men viktigast av allt, barn lider av hunger. Den yngre generationen behöver skydd och tillräcklig näring för en sund utveckling. I själva verket, som studien visade, är barn med mat bättre i skolan, vilket gör att de kan förbättra sin utbildning och i framtiden kommer denna generation att kunna tjäna mer än sina föregångare.

Trots att FN vidtog åtgärder för att komma till rätta med problemet med hunger, gav detta inga positiva resultat. Detta innebär att det inte kan lösas "globalt" eller ens "regionalt". Lösningen bör börja med länderna och regionerna. Det är därför som forskare har lagt fram sloganen: "Tänk globalt, agera lokalt." Och om bara för att agera enligt denna princip, en dag kommer detta problem att lösas. Men idag är det fortfarande en av de mest globala och kräver omedelbara lösningar.