Livsmedelsindustrins hemligheter

2024 Författare: Seth Attwood | [email protected]. Senast ändrad: 2023-12-16 16:17

Jag läste den då för att skylla på posten som en ny invandrare, beundrade priset och kvaliteten på amerikanska produkter (OMG !!! naturlig apelsinjuice för 2 spänn !!!!) och mekaniskt sträckte handen ut mot ansiktet.

Hela livsmedelsindustrin arbetar för att hindra oss från att kontrollera vad vi äter. Så att naiva violer åt och får djup moralisk tillfredsställelse av detta. Och deras chefer, kanske berusade, köpte någon sorts skit billigt förra veckan och nu är deras uppgift att mata det till konsumenten, kringgå Merssian-kampanjen för att ange vilka ingredienser de var gjorda av på produkterna. Låt oss börja med den första "hemliga ingrediensen".

Ved

Tidningar är fantastiska. Och ännu mer fantastisk är deras frånvaro, när allt kan läsas på en dator, på en surfplatta, på en telefon eller till och med på en avancerad kaffebryggare. Det är ingen hemlighet att internet har kollapsat hela tidningsbranschen. Med den medföljande - produktion av papper. Som det har investerats mycket pengar i och som många människor är inblandade i.

– Men vad har det här med grub att göra?

- Jag ska berätta nu.

Vart tar all massa som produceras i omättade mängder vägen? Jag förklarar - de matar henne till oss. Har du kvävts på en bagel än?

Alla gör det. Faster Jemima pannkakssirap? Cellulosa. Pillsbury Brownies? Cellulosa. Krafts bagels? Cellulosa. Sara Lee frukostar? Cellulosa. Offentlig ost i hamburgare? Cellulosa. Cellulosa, cellulosa, jävla cellulosa överallt.

Cellulosa har visat sig vara ett utmärkt fyllmedel och livsmedelstillverkare ersätter gärna onödigt och dyrt mjöl och olja med det. Cellulosa är en tredjedel billigare, ätbart och giftfritt. Och FDA är inte ivriga att på något sätt begränsa dess användning, eller snarare, att begränsa dess maximala innehåll i mat. Det finns överallt, även i ekologiska livsmedel. I slutändan, med viss sträckning, är detta ett vanligt organiskt ämne. Men det här är inte mat, det här är ett fyllmedel som i stort sett inte har något näringsvärde. Endast bävrar som går på diet kommer att kunna uppskatta detta.

Mängden trä i detta bröd är ungefär jämförbar med mängden trä i en skärbräda.

Zombie apelsinjuice

Omedelbart – vilken är den nyttigaste drycken någon skulle kunna nämna? Apelsinjuice skulle de flesta säga. Det rekommenderas till och med att dricka det för att förhindra förkylningar. Direkt medicin. Och på förpackningen står det med stora bokstäver - 100% NATURLIGT !!!!! INTE FRÅN KONCENTRAT !!!! UTAN SOCKERTILLSÄTT !!!!

minst 4 droppar per hink

Och varför inte tro det? Det här är ingen toalettpapperskorv. Det är enkelt - du tar en apelsin, du tar en skatteagent som kan pressa varenda droppe ur en apelsin. Resultatet hälls i en lämplig behållare och levereras till butikshyllorna. Något sådant … förutom kanske skatteombudet. Är det inte så?

Vad sägs om den "färskpressade juicen" kanske ett år gammal och gå igenom en process som kommer att få Dr Frankensteins hår att resa sig?

Buteljeringen av märket Tropicana. Den saknade färgen är orange.

Har du någonsin lagt märke till att varje juicepaket smakar exakt likadant (och något annorlunda än ett konkurrerande märke)? Alltid, när som helst på året. Trots den uppgivna bristen på tillsatser och konserveringsmedel.

Processen börjar egentligen med att pressa saften ur apelsinerna. Men detta är den första och sista normala delen av processen. Efter pressning rinner saften ut i gigantiska tankar, varifrån syre pumpas ut. Detta gör att du kan behålla juicen upp till ett år. Och det är därför apelsinjuice finns i butikerna året runt, oavsett årstid.

Tack till Tropicana för skruvmejseln året runt

Processen har bara en nackdel (ur tillverkarens synvinkel) - den dödar smaken. Från ordet helt. Allt som återstår är en vattnig fruktpuré av vintage, papperssmak. Vad återstår för tillverkaren att göra? Elementärt! Ge vätskan den önskade smaken med ett så kallat "flavor pack", som produceras av samma kemiföretag som utvecklar dofterna av dina deodoranter och parfymer. Därefter hälls den återupplivade vätskan med papperssmak i behållare och kommer in i butikerna.

Och tack vare en lucka i lagstiftningen behöver de inte ens nämna det på förpackningen.

Ammoniakburgare

Alla restauranger som säljer hamburgare gör allt de kan för att övertyga oss om renheten och naturligheten i deras kotletter. Till exempel McDonald's ("Alla våra hamburgare är gjorda av 100 % nötkött från gårdar som godkänts av vänster sharaga enligt McDonald's nötköttsfarmar") eller Taco Bell (som allt amerikanskt nötkött kommer vårt nötkött från gårdar som är certifierade av Department of Agriculture och klarar vår interna inspektion), som är redo att skriva under på naturligheten hos varje malet köttbit. Deras patos för att bekräfta köttets kvalitet och renhet ger intrycket att detta åtminstone är en filet mignon.

Eliträtt!

Och i allmänhet, med undantag för riktigt sällsynta fall av kontaminering av kött med E. coli, är köttet riktigt rent. Problemet är hur det blir städat.

Ammoniak. Den som ingår i konstgödsel och toalettrengöringsmedel. Han dödar verkligen E. coli perfekt, och vanligtvis river hamstrar i bitar. Så en process uppfanns där biffar leds genom ett rör där de sköljs med gasformig ammoniak. Ingen gissar ens om detta, förutom i sällsynta fall då köttfärsen verkligen stinker ammoniak så mycket att kunden returnerar den köpta produkten.

Det är därför Big Mac luktar urinal.

Ammoniakprocessen är en uppfinning av Beef Products inc. för sanering av de billigaste inälvorna från djur som används i köttfärs istället för den dyra filén som används av konkurrenterna (och som vi enligt godkännandet från offentlig catering fortfarande konsumerar, ja). I slutändan ledde efterfrågan på nötköttsprodukter till att 70 % av hamburgarna levererades av dem. Tack ammoniak.

Falska bär

Föreställ dig en blåbärsmuffins.

En muffins, frossare!!!!

Även trots den information som erhållits ovan om innehållet av cellulosa i den är det svårt att undertrycka salivutsöndring. Cellulosa är neutralt – fixa med det. Bär, å andra sidan, är kvintessensen av hälsosam kost i en sådan utsträckning att de helt enkelt inte har den moraliska rätten att vara så goda.

Om du tänker på det faktum att blåbär läggs till så många produkter, blir det förvånande att det inte finns några blåbärsplantager på varje tur.

Problemet är att av de blåbär du använde på det här sättet kom bara en liten bråkdel av dem från odlingarna. Om jag gjorde.

Studier av produkter "innehållande blåbär" har visat att sådana blåbär inte finns i naturen som klass. Läckra och saftiga bär som vi stöter på i muffins är helt och 100 % konstgjorda. Tillverkad med olika kombinationer av sirap, stärkelse, förtjockningsmedel, matfärger och "identiska med naturliga" smaker, innehållande ett gäng godtyckliga bokstäver och siffror i namnen.

Bedragare inom lagen fungerar alldeles utmärkt, du måste själv vara kemist för att fånga dem på något. På sätt och vis kan du gissa detta genom att titta på produktens sammansättning, men tillverkare strö gärna över vilseledande termer som "blåbärskaka" och så vidare.

Ingenting säger "yum" högre än färgämnen som tillverkas i den petrokemiska industrin.

Skillnaden mellan riktiga bär och falska är förstås enorm. Falska kan lagras mycket längre än naturliga och är ojämförligt billigare för både tillverkaren och köparen i slutändan. Men faktum är att i dem, till skillnad från de riktiga, finns det absolut inget användbart för hälsan. Detta hindrar inte producenter från att sadla en häst med hälsosamma bär, klistra foton av riktiga bär på etiketten och skriva slogans på förpackningen om fördelarna med blåbär, trots att det faktiskt saknas blåbär i produkten.

Den goda nyheten är att producenter enligt lag måste ange att blåbär inte är riktiga. Den dåliga nyheten är att lagen är tyst om den exakta formen i vilken informationen ska levereras till konsumenten, och producenterna av produkterna bryter loss för fullt. Till exempel, Kellogg's Blueberry Flakes:

Trots de tre bären på lådan döljer tillverkaren inte ens det faktum att produkten ser ut som inte särskilt förklädda cellulosabriketter, på sina ställen utsmetade med malda smurfar.

Betty Crocker eller Target tar en annan väg. De lägger till en spårmängd av naturliga blåbär till sina produkter, vilket ger dem laglig rätt att marknadsföra "naturlig smak" och andra godsaker av naturliga bär, med mestadels konstgjorda bär.

Hitta tre riktiga bär.

Eller så kan du bara gå för "fuck you"-vägen som General Mills gick för med Total Blueberry Pomegranate. Hela idén med det stora namnet, från vilket hela deras marknadsavdelning fick en kollektiv orgasm, kretsar kring att man ska lägga till ett gäng blåbär och granatäpplen till spannmålen.

Faktum är att alla deras blåbär är 100% falska, och du vill inte veta vad deras "granater" är gjorda av.

Frigående kyckling - fri betande kyckling

Att köpa ägg från "fria höns" är det bästa sättet att känna sig som en ansvarsfull shoppare - dessa ägg finns i varje butik och är inte i grunden dyrare än de som produceras av gigantiska och elaka hatföretag av fängelsetyp. Med detta i åtanke är det ingen mening att köpa "vanliga" ägg, bara från "fria" höns. Det är sant att ingen är säker på vad detta betyder. Alla är bara säkra på att djur ska leva under adekvata förhållanden - ju friare, desto bättre. Varför inte därför uppmuntra bönder som förstår frihet och köper köttet av "gratis" höns, kor och så vidare.

Enligt lagen ska kött (!) Fjäderfä inte ha mer än tillträde "till gatan" för att kunna märkas som "gratis". Eh… ok, med ägg, så per definition flyger vi förbi, plus att det här inte är precis den frihet vi föreställt oss. Bättre än ingenting dock. Med tillgång till utsidan och allt…

Faktum är att… ord kan vara högljudda och inte betyda någonting. I sin ursprungliga betydelse betyder "fri" (fri bana) frånvaron av staket och andra restriktioner för rörelse. Och det undermedvetna tecknar just en sådan bild. Fria höns som rider på små hästar med små cowboyhattar och lägger frihetens ägg i processen. En banjo spelar i bakgrunden…

Även om … jag förklarar med fullt ansvar - fria kycklingar föredrar Bogdan Titomir

I verkligheten, med undantag för köttkycklingar, betyder termen frigående absolut ingenting. Enligt lag kan dina snickers vara "frigående".

Det är bara det att branschen vet hur glada vi blir när vi hör det magiska mantrat om fritt bete och använder det i svans och man. Och kycklingar på liknande gårdar bor i exakt samma fängelse. Endast i stället för celler tjänar de sin tid i ett gemensamt duschrum.

Hurra! Frihet!

Sakta men säkert börjar folk slå på hjärnan och lära sig om verkligheten med "fritt bete". Inte nog med det, tillverkare som går för långt i lögner fängslas då och då. Men hittills har ingenting förändrats. Sedan den 1 januari 2012 har EU dessutom förbjudit ägg från höns som lever i burar. gissa vilka ägg som kom för att ersätta dem?

Lögner om produktens hälsofördelar

Nötter som minskar risken för hjärtsjukdomar. Yoghurt, som förbättrar matsmältningen och ökar immuniteten. Barnmat som skyddar ditt barn från atypisk dermatit … vad det nu är. Sådana produkter kan hittas överallt idag och för att vara ärlig - varför inte köpa dem? Vi äter en pepparrotsyoghurt, varför inte göra det med hälsofördelar?

Och detta märke botar syfilis och diabetes.

Man kan bara undra var alla dessa magiska läkemedel kommer ifrån. Igår var de vanliga nötter, men idag en hjärtinfarkt där, diabetes här… Ser ut som en jävla produktiv dag hände på något forskningsinstitut för sjukvård.

Eller så blev alla återigen lurade … eh …

Mister Nut kan inte ljuga!!!

Faktum är att den överväldigande majoriteten av produkter som påstås ha en cola eller en helande effekt är relaterade till den uråldriga konsten att rena lögner. Den helande effekten av varje "yoghurts mirakel" slås i bitar av en läkarstudent. Men varför fortsätter tillverkarna att ljuga så öppet?

Allt började 2002, när ett gäng mediokra matvaror plötsligt fick superkraft. FDA, organisationen som reglerar sådana frågor, har föreslagit en ny kategori lögner angående förhandsgodkända livsmedelspåståenden. De kallades "kvalificerade hälsopåståenden". Ytterligare ett ark med rent marknadsföringssnack som marknadsförare kan använda om deras produkter uppfyller vissa kriterier. Inget konceptuellt nytt - bara ännu ett lobbytrick med öronen. Vad som var nytt var bristen på ett behov av konsensus från forskarnas sida när de hävdade en viss hälsofördel.

Enkelt uttryckt innebär avsaknaden av ett behov av konsensus att det räcker med att betala en förlorad person i Vegas i en vit rock, som kommer att bekräfta att din mat har blivit magisk och kan tas på hans ord, oavsett andra åsikter. Och producenterna led.

Var och en fick "forskare" som i sina publikationer hävdade exakt vad de behöver för att marknadsföra "vänliga" produkter.

Jag säger inte att alla uttalanden om de medicinska egenskaperna hos denna eller den där zhoreva är lögner. Det finns säkert tillräckligt många av dem. Det är dock nästan omöjligt att identifiera dem i en lavin av helt vanföreställningar (och lagliga) uttalanden. Tillverkare av grub, kanske räcker för att ljuga, va? Vilken skillnad gör det för dig, vi äter det ändå, oavsett vad som står på kartongen. Trots allt röker folk till och med frivilligt!:)