Mysteriet med gammal honung, eller vad våra förfäder åt

2024 Författare: Seth Attwood | [email protected]. Senast ändrad: 2023-12-16 16:17

Älskling … Bara jag nämner det vill jag av någon anledning le. Några trevliga associationer uppstår omedelbart: barndom, mormor, sommar, äng, sol … Av någon anledning har vi ett lugnt förtroende för detta ord. När vi erbjuds det vägrar vi vanligtvis sällan, förståelse i magen: det är botande, det är användbart.

All Zemstvo-läkning från den förrevolutionära perioden är också förknippad med honung, den nämns ofta både muntligt och i olika gamla medicinska böcker. Han behandlades för sår, akuta och kroniska sjukdomar av internt ursprung, han var oumbärlig för utmattning, svaghet och helt enkelt trötthet. Det finns historiska bevis för att under krigen, när det inte fanns några mediciner, applicerades bandage med honung på såren, och såren läkte utan komplikationer.

Ibland börjar vi, trötta på att ta läkemedel, behandla oss själva, hemma, och naturligtvis försökte var och en av oss åtminstone en gång i livet, åtminstone en förkylning, behandla med honung. Någon lyckades, men som regel kände vi inte mycket nytta, även om det sades i medicinska böcker att honung hjälper mycket bra.

I gamla dagar ansågs honung officiellt vara ett läkemedel och stod på Zemsky-apoteket. Många recept föreskrev inget annat än örthonung. Varför finns det inga resultat idag som påstås ha varit i gamla dagar? Vad är denna överdrift?

Tills nyligen trodde man att honungs helande egenskaper var kraftigt överdrivna. Men om du tänker nyktert, vad var anledningen till att våra förfäder gjorde detta? Och så en dag, när jag läste en historisk bok om de gamla troende som bodde i skogarna, stötte jag på ett stycke som beskrev händelserna relaterade till honung. Ett antal termer visade sig vara obekanta för mig. Ännu ett stycke – och återigen en nyhet.

När jag försökte förstå vad det handlade om kände jag plötsligt att jag hade grävt fram något enkelt, men väldigt viktigt. Med denna tanke började jag ett målmedvetet sökande och efter ett tag, när jag sammanfattade allt, ville jag utbrista:”Eureka! Hittade det!”- som det hände i antiken med Newton, som upptäckte lagen om universell gravitation.

Men vad chockade mig så mycket senare, men för nu vill jag fråga dig:

– Gillar du biprodukter?

Det verkar som att svaret utan tvekan blir - "Ja" - annars skulle du inte åta dig att läsa den här boken.

– Använder du regelbundet biprodukter?

- Ja ibland…

- Ursäkta, vad använder du specifikt?

Det vanliga svaret är "Älskling." Och ibland också: "Pollen" eller: "Propolis". I regel går det inte längre.

Det är här denna HEMLIGHET är gömd! När jag ställer en fråga om biproduktion på mina föreläsningar svarar de mig: "Vi äter honung." Det vill säga att många identifierar en biprodukt med honung, och det är något olika koncept.

Låt oss gå i ordning. Vad har du på ditt bord? En burk honung. Var fick du det ifrån? Från marknaden. Och varifrån? Från biodlaren. Var fick han det ifrån? Från kupan. Låt oss mentalt komma närmare kupan och försöka förstå vad det finns mer än honung. Låt oss börja komma ihåg: honung, propolis, pollen, bibröd, royal gelé, bigift, vax. Här är de, de 7 huvudkomponenterna som biet har gett till människan i tusentals år.

Historiskt sett är biet cirka 56 miljoner år gammalt. Denna ålder bestämdes genom radioisotopanalys av ett bi som hittats inuti bärnsten. Det här biet visade sig vara samma som det är idag! Detta betyder att denna varelse skapades redan innan Homo sapiens uppträdde! Från den tiden till idag har den producerat samma produkter i många miljoner år, och har inte genomgått artförändringar under de senaste årtusendena. Detta betyder att ett levande och så perfekt Supersystem skapades medvetet, som inte behöver evolutionär korrigering.

Håller med, ett supersystem kan inte producera ofullkomliga produkter. Historiskt bekräftas detta också: i många begravningar finns kärl med honung, kungliga ringar med ett bi och hela heliga avhandlingar tillägnade biet. Och allt detta hittades som regel i de regioner där utvecklingen av civilisationer började, intellektuella utbrott uppstod - i det antika Egypten, staterna i aztekerna, Maya, etc.

Du kan läsa hela föreläsningar om varje produkt från ett bi, vilket vi gör på våra Vårdcentraler. Det finns mycket populär litteratur om detta ämne, men för dem som är nya inom biet skulle jag rekommendera - som särskilt intressant och användbar - boken av G. V. Gordomysova "Mänsklig organism"(tredje upplagan är den mest kompletta) och boken "Bihälsoskola" … Författaren till den sista boken, läkare-apiterapeut TV Ruzankina, beskriver biet med sådan ömhet och kärlek, talar så fullt ut om biodling och resultaten av sitt arbete, ger så effektiva recept att jag förmodligen aldrig har sett en bättre publikation om biet.

Så, bikupan har 7 huvudkomponenter. Och vi använder vanligtvis, och även då ibland, bara en bråkdel av biprodukter - honung. Var är de andra sex? Du hittar det inte ens under dagen med eld. Och om du hittar det kommer du fortfarande att tänka på att ta det eller inte. För din information: cirka 70-80% av marknadens honung är av tvivelaktig kvalitet, även om alla säljare har certifikat (men detta är ett ämne för en annan konversation). Jag kan bara säga att honung är den mest förfalskade produkten. Nu har efterfrågan på det ökat kraftigt, inte bara i Ryssland utan också i världen. För att påskynda tillförseln av honung till marknaden tillåts ett antal grova överträdelser, som ett resultat av vilka många parametrar förvrängs och värdet på honung sjunker kraftigt.

Varje bikupaprodukt är unik och extremt fördelaktig i sin egen rätt. Våra förfäder använde dem alla och regelbundet, varför finns de inte på vårt bord? Anledningen till detta är vetenskapliga och tekniska framsteg, nämligen uppkomsten av en honungsextraktor. Vad det är? Detta är separationen av honungen från resten av innehållet i kupan.

Honungsextraktorn är ett fat i rostfritt stål. Biodlaren sätter där kassetter-ramar med honung, vrider sedan på handtaget - centrifuger och honung rinner ner genom väggarna i honungsextraktorn ner till botten av fatet, och sedan genom kranen ner i burken. Här är vägen för honung från kupan att komma till vårt bord. Bara honung, bara en bråkdel av biprodukter - allt annat fanns kvar i kupan, i kammarna. Den förblir ägarelös: antingen är den inte efterfrågad eller så går den för att värmas upp.

Hur var det innan, för 300 år sedan? Vår förfader gick till skogen, hittade en hålighet med en bikupa, på natten skrotade med en speciell sked allt som fanns där: honung, vax, pollen och bibröd. Bin med bigift, royal gelé, propolis simmade i honungen. Allt detta var blandat, mycket uppskattat och allt åts upp spårlöst. Och på apotek gavs honung i krossad eller krossad, det vill säga all denna massa pressades och pressades. Det som droppade innehöll alla ingredienser: honung, propolis, bipollen, kunglig gelé, krossade bin (bigift), vax. De visade sig alla vara lösta i honung. Och denna blandning kallades "honung". Även om det inte bara var honung, utan honungskomposit.

Inom vetenskapen finns det ett sådant koncept - effekten av synergism. Detta är när 1 + 1 är större än 2. I vårt fall är synergism kroppens svar på den kombinerade effekten av två eller flera läkemedel, där effekten överstiger effekten av varje läkemedel separat. Det vill säga, när man blandar, kombinerar två komponenter, erhålls en tredje, men det är inte bara en kombination av de två första. Detta är en "ny tredjedel", som har egenskaperna hos dess beståndsdelar plus en ny egenskap som inte finns i beståndsdelarna.

Så alla komponenter i biodlingen har en synergistisk effekt, och gammal honung är inte bara en blandning av sju komponenter, det är en helt ny produkt, den hette bara samma som den moderna - "honung". Namnet är detsamma, men produkterna är helt olika! Nu är det klart varför vi äter och dricker honung, men det är lite nytta. Och uppslagsböckerna beskriver att "honung läker tusen krämpor, ger tankeglädje och lyfter andan …". Det handlade såklart om sammansatt honung! Detta är vad våra förfäders verkliga legendariska honung är!

Det finns mycket intressant litterär data relaterade till krossad honung:"… Matvey gick för att krossa honung, vintern skulle bli lång och hård …", "… barnmorskan övervakade noga att innan hon matade den unga mamman smörjde hon bröstvårtorna med honung …". Se vad som händer: bebisen matas 5-7 gånger om dagen, vid varje matning sväljer han helt enkelt 3-4 droppar honung, en halv tesked samlas in per dag, och detta är en mycket anständig dos av specialmat i form av en kilo av barnets vikt.

Är det därför som våra förfäder, med en mager hushållsmat, hade utmärkt hälsa, som de med all sannolikhet fick i spädbarnsåldern!? Detta stöds förresten av många data från barnläkare som arbetar med biprodukter och observerar resultaten. Med regelbunden användning av riktiga biprodukter slutar barn helt enkelt att bli sjuka och utvecklas bra. Är inte detta en dröm för någon mamma?!

Till vår stora beklagande lyser inte marknaden för biprodukter nu med ett sortiment, och det vi har är inte vad vi behöver. Och återigen uppstår frågan: var får man allt detta? Var finns garantin för kvaliteten på det du hittar? Jag ställde mig själv samma fråga en gång. Men, det finns inget att göra: Jag tog det jag har från min farfar i byn. Lyckligtvis för oss kommer den som söker hitta. Och jag hittade den! Och under sökandet lärde jag mig många nya och intressanta saker. Det visar sig att det i Ryssland finns cirka 200 företag som arbetar med biodlingsprodukter.

Före revolutionen var Ryssland det mest honungslandet. Hela Europa köpte honung från Ryssland och landets finansiella guldreserver stärktes från honungshandeln. Det kallades Rysslands flytande guld. Våra ryska nordliga honung ansågs vara den bästa av den enkla anledningen att det ryska biet, som förberedde sig för den långa, hårda vintern hela den korta sommaren, höll på med honung av mycket hög kvalitet. Hon behövde trots allt överleva och leva till våren. Därför var det rysk honung som var stark och medicinsk.

Nu är den stora ryska biodlingsindustrin, liksom många andra industrier, helt enkelt i katastrof.

Efter att jag kommit på vad äkta honung är, vad dess styrka är, fattade jag bokstavligen eld och satte mig själv uppgiften: att hitta och ha i min kost hemma hela utbudet av biprodukter av bästa kvalitet i tillräckliga mängder för hela familjen. Jag var tvungen att hitta den och ha den, hur mycket den än kostade! För efter att ha läst en enorm mängd litteratur om denna fråga, från populär till vetenskaplig, insåg jag inte med mitt sinne, utan med min själ, att idag är dessa produkter ett akut behov för alla familjer, alla behöver dem av hälsoskäl.

Den medicinska termen "av hälsoskäl" betyder att du inte har något val, du måste acceptera läkarens rekommendation, annars kan det bli väldigt dåligt. Som en rehabiliteringsläkare med arton års erfarenhet, som känner till problemet med utmattning och utmattning av kroppen från första hand, kommer jag att upprepa en gång till: till alla oss som bor på det forna Sovjetunionens territorium, oavsett ålder, kön, religion, bi. produktion rekommenderas av hälsoskäl.

Jag har nu en hel rad utmärkta biprodukter hemma året om, det har blivit en livsnorm - att ha det på mitt bord varje dag. Och resultaten talar för sig själva: familjen är full av läkare (4 personer), men det finns ingen medicin hemma, och det finns inga sjukdomar heller - varken allvarliga eller ens banala förkylningar. Attraktivt, eller hur?