Anmärkning till häxdoktorn: samla in och torka medicinska örter

2024 Författare: Seth Attwood | [email protected]. Senast ändrad: 2023-12-16 16:17

När ska man samla in växter:

- Mars: björk (knoppar), lingon (knoppar).

- April: björk (knoppar), lingon (löv), viburnum (bark).

- Maj: björk (löv, knoppar), lingon (löv), viburnum (bark), nässlor (löv), kardborre (rötter), maskros (gräs, rötter), herdeväska (gräs), groblad (gräs), vinbär (löv).

- Juni: nässlor (löv), kardborre (rötter), maskros (gräs, rötter), herdeväska (gräs), groblad (löv), malört (löv), moderört (gräs), svalört (gräs).

- Juli: viburnum (bark, frukter), brännässlor (löv), kardborre (rötter), hallon (frukt, löv), morötter (frön, rötter), maskros (gräs, rötter), herdeväska (gräs), groblad (gräs), malört (gräs, löv), moderört (gräs), svalört (gräs).

- Augusti: viburnum (bark, frukter), nässlor (löv), kardborre (rötter), maskros (gräs, rötter), herdeväska (gräs), groblad (löv), malört (gräs), svalört (gräs).

- September: viburnum (frukt, bark), nässlor (löv), kardborre (rötter), maskros (rötter), herdeväska (gräs), groblad (löv), malört (gräs).

– Ta bara de växterna som du känner väl. Utrota inte växter, tänk att efter dig kommer andra också att samla dem. Plocka inte växter nära vägar eller växter.

Färska medicinska råvaror används sällan. Färska blad av aloe, groblad och några andra växter används för att få juice. De behandlas omedelbart efter hämtning. I grund och botten torkas medicinalväxter, i torr form behåller de sin fysiologiska aktivitet under lång tid. Torka medicinska råvaror direkt efter insamling och snabbt. När vatten avlägsnas från cellerna upphör enzymatiska processer. Om de helande substanserna i medicinska råvaror inte förändras när de värms över 60-70 ° C, utförs torkning vid denna temperatur. De medicinska råvarorna som torkas på detta sätt förlorar vanligtvis inte sina egenskaper även vid kortvarig dämpning under lagring. Om det medicinska råmaterialet torkas vid en lägre temperatur, när det blir fuktigt, återupptar enzymerna sin verkan och dess aktivitet minskar. Ibland förlitar de sig på verkan av enzymer, om de primära ämnena i levande växter verkar på kroppen, men produkterna av deras klyvning. Då torkas den medicinska råvaran inte direkt, utan efter att den har torkat. Detta görs till exempel vid skörd av valeriana.

Den optimala torktemperaturen är annorlunda och beror på den kemiska sammansättningen av råvaror och vissa egenskaper hos biologiskt aktiva ämnen. Råvaror som innehåller eteriska oljor torkas långsamt och sprids ut i ett tjockt lager vid en temperatur på 25-30 ° C. Samtidigt fortsätter bildandet av eterisk olja, och det blir mer av det i den torkade råvaran än i den färska växten. Björkknoppar som samlas in från grenar torkas utomhus eller i välventilerade kylrum, eftersom de kan blomma i värmen. Råvaror som innehåller glykosider och alkaloider torkas vid 50-60 ° C, delar av nattskuggväxter som innehåller alkaloiden hyoscyamin (belladonna, henbane, datura, etc.) torkas vid 40 ° C, eftersom denna alkaloid vid en högre temperatur förvandlas till atropin, som fungerar dubbelt så svagt. Björnbärs- och lingonblad kan torkas vid högre temperatur, eftersom glykosidarbutin de innehåller tål uppvärmning upp till 150 ° C. Snabb högtemperaturtorkning av denna råvara förhindrar oxidation av tanniner och i samband med detta missfärgning av råvaran. Råvaror som innehåller vitaminer, särskilt vitamin C, torkas snabbt vid 80-100 ° C för att undvika oxidation av askorbinsyra. Men denna temperaturregim är inte alltid tillämplig. Så, till exempel, i frukterna av svarta vinbär, förutom vitamin C, finns det en eterisk olja, därför torkas de vid 50-60 ° C.

Före torkning sorteras råvaran, vilket oavsiktligt tar bort delar av andra växter eller samma växt som inte är avsedda för skörd (till exempel löv i blområvaror, delar skadade av insekter, bruna, etc.). Råvaror torkas med naturlig och konstgjord värme. Naturlig torkning görs utomhus, vid bra väder, i vinden. På natten flyttas råvarorna inomhus eller under ett skjul. I slutna rum är det bättre att torka på en vind under ett järntak eller i en ventilerad lada. Rummet ska vara utrustat med hyllor med utdragbara ramar, täckta med gasväv eller nät. Du kan torka råvarorna på gasvävshängmattor, hänga dem mellan takbjälken, göra distanser av tunna träribbor eller smala remsor av plywood, som spikas på båda sidor på ett avstånd av 80-100 centimeter. Med denna torkning ventileras råvaran inte bara uppifrån och från sidan, utan även från botten, vilket gör torkningen snabbare. Medicinska råvaror läggs ut på hyllor eller hängmattor i ett tunt lager och vänds med jämna mellanrum.

Råvaror som kräver höga temperaturer torkas i torktumlare, och i avsaknad av dem, i en rysk ugn eller på den. Ugnen bör inte vara särskilt varm, annars bränns råvaran. Vid torkning i ugnen måste luckan vara lätt öppen. Det är också möjligt att torka råvaror, särskilt bär, i ugnen på en gasspis, och gasbrännarens låga ska vara minimal och dörren till skåpet är något öppen. För större arbetsstycken används grönsakstorkar.

Blad, blommor och örter torkas och skyddar dem från solljus, så att bladen inte blir gula, blommorna bleknar inte, förlorar inte sin naturliga färg. Men i bra soligt väder kan du torka blåklintblommor samtidigt som de behåller sin naturliga färg. Långsam torkning i skuggan leder till missfärgning av många blommor. Frukter, frön och många underjordiska organ kan torkas i solen.

Växtknoppar torkas i ett välventilerat utrymme, strö dem i ett tunt lager och ofta rörs om eller inte tar bort dem från grenarna. I ett varmt rum börjar de blomma. Barken torkas vid bra väder utomhus eller i ett välventilerat utrymme. Korrekt torkad bark blir spröd.

Blad torkas på vindar eller i ett ventilerat område, läggs ut i 2-3 lager och vänds ofta. Blad med tunna blad torkar ojämnt. Till en början blir bladen torra, men venerna och bladen är fortfarande mjuka. Torka dem tills de blir spröda. Efter torkning krattas löven till en hög och får stå i flera dagar. På grund av sin hygroskopicitet drar de till sig fukt från luften och smular mindre när de packas.

Blommorna läggs ut i ett tunnare lager för att inte vända vid torkning. Korgar av Asteraceae kan agiteras (tansy, kamomill, arnica, etc.). Örterna torkas på samma sätt som bladen. I vältorkat gräs ska inte bara bladen, utan också stjälkarna bryta, inte böjas. Du kan torka örter genom att binda dem i små klasar och hänga dem i rep. Torkade frukter och frön tappar fukt redan innan tröskningen, så de behöver inte torkas. Vid behov torkas de i luften eller inomhus. Saftiga frukter torkas i solen före torkning och torkas vid en temperatur på 70-90 ° C i ugnar eller torktumlare. Vältorkade frukter färgar inte händerna eller klumpar sig när de pressas.

Rötter och rhizomer som inte innehåller eteriska oljor kan torkas i solen. De doftande rhizomen av calamus, valeriana torkas i skuggan eller i ett välventilerat område. Vid dåligt väder torkas denna råvara vid förhöjda temperaturer eller i ventilerade rum. Före torkning skärs tjocka rötter och rhizomer i bitar längs, och långa tvärs över i bitar, mycket tjocka i cirklar. När du torkar hela rötter, använd en låg temperatur för att låta de inre delarna torka. Torra rötter och rhizomer bör bryta.

Gräs kan också användas för att fylla madrasser och kuddar för en god sömn.