Hur balanserar man kroppens syra-basbalans?

2024 Författare: Seth Attwood | [email protected]. Senast ändrad: 2023-12-16 16:17

De flesta av oss kommer aldrig att vara intresserade av syra-basbalansen i vårt blod, men korrekt pH-balans är en viktig aspekt av den allmänna hälsan.

Många läkare betonar vikten av att minska surheten och öka kroppens alkalinitet med en alkalisk kost eftersom en balanserad pH-nivå hjälper till att skydda vår kropp från insidan. Sjukdomar och störningar i organens arbete, som läkare säger, kan inte slå rot under lång tid i en organism vars syra-basbalans är i jämvikt.

Vad betyder pH-balans? Hur vet man när pH-nivån är ur funktion? Poängen är att pH-värden är relaterade till balansen i människokroppen mellan surhet och alkalinitet. Din kropp gör ett bra jobb dagligen för att upprätthålla ett balanserat pH. I de flesta fall, genom att äta alkalisk mat eller helt följa en alkalisk kost, kan du hjälpa din kropp att skydda sig från skadliga mikrober och organismer, förhindra vävnads- och organskador, förhindra utarmning av mikronäringsämnen och skydda mot immunsystemets dysfunktioner.

Varför är det så? För mer information bör du läsa den här artikeln.

2012 publicerade tidskriften Ecology and Health en recension om hälsoeffekterna av en alkalisk kost. Det viktigaste från denna artikel var:

”Idag får moderna människor som äter mat från det nuvarande jordbruket i sin kost mycket mindre magnesium och kalium, samt betydligt mindre fibrer. Deras nuvarande kost innehåller för mycket mättat fett, enkla sockerarter, natrium (salt) och klorid jämfört med deras förfäder. Detta leder till det faktum att en sådan diet kan leda till metabolisk acidos, som inte matchar vår genetiska kod på grund av typen av diet." [OCH]

Det mest effektiva sättet att upprätthålla en hälsosam syra-bas pH-balans är ät mycket alkaliserande växtmat och begränsa ditt intag av bearbetade livsmedel kraftigt.

Dessutom finns det många olika faktorer som har en allvarlig inverkan på syra-basbalansen: tarmhälsa, psykisk stress, medicinering, kroniska sjukdomar. Alla dessa faktorer har en inverkan på hur hårt människokroppen måste arbeta för att upprätthålla en normal pH-nivå.

Vad är syra-bas pH-balans? Och varför är detta nyckeln till god hälsa?

Vad vi kallar " pH-balans ”Är en indikator på aktiviteten av vätejoner i lösningar. [OCH] pH-värden är ett mått på surheten eller alkaliniteten hos kroppsvätskor. pH-värdena varierar från 0 till 14. Ju surare lösningen är, desto lägre pH-värde. Fler alkaliska vätskor visar högre pH-värden. pH-skalan mäter surheten eller alkaliniteten hos många vätskor, till exempel vattnet i haven och haven, inte bara vårt blod.

Vilket värde av syra-bas pH-balans bör vara idealiskt? PH = 7 anses vara neutral, vilket betyder en lika sur och alkalisk vätska. Serum pH, liksom pH i de flesta vävnader i vår kropp bör förbli runt 7 365, medan i magen bestäms pH-balansen av cirka 2 enheter. Denna starka surhet i magen är avgörande för bearbetning av mat. Vår saliv eller urin är också lätt sur och ligger i pH-intervallet 6, 4-6, 8 hos friska människor.

Om en person utövar en alkalisk diet, hjälper detta honom att återställa den korrekta nivån av syra-basbalans och hjälper till att förbättra hälsan.

En alkalisk kost har visat sig hjälpa:

[Och, Och, Och, Och, Och]

• Skydda mot hjärt-kärlsjukdom
• Förebyggande av kalciumansamling i urin
• Förebyggande urolithiasis, njursjukdom eller skada
• Minska allmän inflammation
• Minskar risken för utveckling diabetes
• Upprätthålla bra bentäthet
• Minskar sannolikheten för muskelkramper
• Bristskydd vitamin Doch relaterade konsekvenser
• Minska ryggsmärtor

Vad orsakar en syra-bas-obalans?

Här är definitionen av acidos, ett tillstånd där ditt pH-värde skiftar mot ett surare tillstånd: "… det är en överproduktion av syra i blodet eller en överdriven förlust av bikarbonat från blodet (metabolisk acidos), eller en uppbyggnad koldioxid i blodet till följd av dålig lungfunktion och undertryckt andning (respiratorisk acidos). [OCH]

Din kropp gör nästan alltid ett utmärkt arbete och bibehåller din syra-basbalans på en optimal nivå. Tyvärr föds du med "nyckeln" till hur hårt din kropp kommer att arbeta för att uppnå optimala pH-värden.

Våra njurar bibehåller normalt korrekt pH-balans och elektrolytnivåer, inklusive kalcium, magnesium, kalium och natrium. Men när vi utsätts för sura ämnen används (konsumeras) dessa elektrolyter för att bekämpa surhet..

Njurarna börjar utsöndra mer mineraler från kroppen genom urin. En hög surhetsgrad i en kost eller ett hälsotillstånd i kroppen tvingar vår kropp att utvinna mineraler (elektrolyter) från våra ben, celler, organ och vävnader. Våra celler behöver på allvar tillräckligt med mineraler för att generera sina avfallsprodukter. Därför, först och främst, med en ökning av surheten, sker en förlust av mineraler i benvävnaden (ben), vilket bidrar till utvecklingen av osteoporos. Med det hårda arbetet av celler i en oxiderad miljö kan processen med ackumulering av toxiner och patogener, som inte hinner utsöndras av cellerna, börja, och detta kan i sin tur undertrycka immunförsvaret.

Så fort du sätter din kropp i en förändrad syra-basbalans med övervägande surhet, då tvingar du din kropp att arbeta övertid för att hålla blodet i den neutrala pH-zonen. Detta ansträngande arbete av kroppen stör nivåerna av olika ämnen som används av kroppen för att utföra uppgiften att upprätthålla pH. Dessa störningar inkluderar en minskning av kaliumhalten, en kränkning av förhållandet mellan natriuminnehållet (hos våra förfäder var förhållandet mellan kalium och natrium 10: 1, och den moderna människan visar ett förhållande på 1: 3), minskade magnesiumnivåer, mycket låga värden av fiberintag och tidigare förlust av njurfunktion, särskilt med åldrande. [OCH]

Du kan inte självständigt få dig själv till en obalans i blodets pH (vilket är fyllt med döden), men du kan genom dina handlingar minska kroppens uthållighet, vilket inte tillåter dig att vara i ett tillstånd hälsosamt åldrande … Bara att hjälpa din kropp att upprätthålla en normal syra-basbalans kan ge dig hälsosamma år av livet.

Typer av acidos

Det finns fem huvudtyper av vad läkare kallar metabolisk acidos. Detta tillstånd innebär att kroppen har en dålig syra-bas pH-balans eller arbetar för hårt för att bibehålla ett hälsosamt pH.

Diabetisk ketoacidos - ibland av misstag förväxlas med ketos. Diabetisk ketoacidos uppstår när kroppen hos en person med diabetes inte kan hantera förändringar i dess tillstånd och levern producerar farligt höga mängder ketonkroppar. Vanligtvis diagnostiseras detta tillstånd när blodsockernivån överstiger 13 mmol / L.

Hyperkloremisk acidos - en ofta diagnostiserad tillgång i rikliga kräkningar eller diarré. Med denna form av acidos minskar nivån av natriumbikarbonat och koncentrationen av klorid i blodplasman ökar.

Mjölksyra - för mycket mjölksyra kan leda till acidos. Enligt vetenskapliga tidskrifter kan "kronisk alkoholkonsumtion (alkoholism), hjärtstillestånd, cancer, leversvikt, minskat syre i luften och lågt blodsocker vara ansvariga för detta tillstånd." Dessutom kan långvarig träning leda till en ansamling av mjölksyra i blodet.

Renal tubulär acidos - Om dina njurar inte kan utsöndra tillräckligt med syra i urinen kan ditt blod bli surt.

Diet acidos är en nyligen erkänd form av acidos. Dietary acidos (eller "dietinducerad acidos") är en följd av att man äter mycket sura (inte att förväxla med citron) livsmedel, vilket resulterar i mycket hög stress på kroppen, ökar risken för olika sjukdomar och försämrar den allmänna funktionen. organism. [OCH]

De bästa sätten att upprätthålla den korrekta pH-balansen mellan syra och bas

Först och främst kan du minska risken för att falla ur ett hälsosamt pH genom att titta på hur din livsstil och dina vanor kan påverka näringsnivåer, tarmfunktion och immunförsvar.

Nedan är de viktigaste faktorerna som bidrar till en ökning av surhetsgraden (utveckling av acidos) i din kropp

• Alkohol- och droganvändning (inklusive acetazolamid, opioider, lugnande medel och aspirin)
• Överanvändning av antibiotika
• Njursjukdom eller nedsatt njurfunktion
• Dålig matsmältning och nedsatt tarmhälsa
• Äter mycket bearbetad och raffinerad mat som innehåller salt, konserveringsmedel osv. [OCH]
• Lågt kostintag av kalium, kalcium och andra nyttiga mineraler [OCH]
• Hög konsumtion av konstgjorda sötningsmedel, matfärger och konserveringsmedel
• Bekämpningsmedel och herbicider som kan finnas kvar i växtprodukter
• Kronisk psykisk stress
• Sömnstörningar som apné
• Minskade näringshalter i livsmedel på grund av industriellt jordbruk och dålig matjordskvalitet
• Låg fiber i kosten
• Brist på träning (stillasittande livsstil)
• Överskott av animaliskt kött i kosten
• Överdrivet intag av kosmetika och plastrester
• Exponering för kemikalier från hushållsrengöringsprodukter, byggmaterial, strålning från datorer, mobiltelefoner och mikrovågsugnar
• Miljöförorening
• Dåliga tugg- och matvanor (äter snabbt utan att tugga ordentligt)
• Lungsjukdom eller skador, inklusive emfysem, kronisk bronkit, svår lunginflammation, lungödem och astma

Hur kan du hjälpa din kropp att uppnå ett neutralt pH?

Nedan följer steg som hjälper dig att upprätthålla den bästa pH-balansen mellan syra och bas.

1. Minska intaget av sura livsmedel

Om du för närvarande följer vanlig västerländsk kost ”, Då kommer du förmodligen behöva ändra din kost till en mer basisk. Här är en lista över sura livsmedel som du bör begränsa i din kost, eller till och med utesluta från din kost:

• Processat butikskött, kallskuret, korv, korv, salami.
• Livsmedel med hög salthalt
• Socker och sockerhaltig mat
• Bearbetade spannmål som majs, vete, korn, sorghum, hirs och råg (inklusive mjöl från dessa spannmål)
• Vanligt kött (nötkött, kyckling och fläsk)
• Friterade rätter
• Mjölk och mejeriprodukter
• Livsmedel med ett högt glykemiskt index, inklusive vitt ris, vitt bröd, pasta, frukostflingor, etc.
• Koffein
• Alkohol

Det finns vissa "sura" livsmedel som innehåller många viktiga näringsämnen, så de kanske inte helt elimineras från din kost, utan konsumeras med måtta som en del av en hälsosam kost.

• De flesta proteinrika livsmedel, såsom kött och ägg
• Linser och andra baljväxter
• Havre
• brunt ris
• Fullkornsbröd
• Valnöt

2. Gå på en alkalisk kost

Om du planerar att följa en alkalisk kost för att balansera ditt pH, bör den kosten vara rik på gröna växter och andra alkaliska livsmedel. Det är också klokt att köpa mer ekologiskt odlade produkter (inte i konventionellt jordbruk, utan från gårdar eller privata trädgårdar). Dessa livsmedel odlas i en mer organisk miljö, i jord som är rik på mineraler, som tenderar att alkalisera kroppen mer och innehåller fler vitaminer.

HÄR ÄR EN LISTA ÖVER PRODUKTER SOM KOMMER ATT STÖDJA EN ALKALISK DIET

• Bladgröna grönsaker - kål, mangold, rödbetor, maskrosräv, spenat, vetegroddar, alfalfa, etc.
• Andra icke-stärkelsehaltiga grönsaker - svamp, tomater, avokado, rädisor, gurka, broccoli, oregano, vitlök, ingefära, gröna bönor, cikoria, kål, selleri, zucchini och sparris
• Raw food - råa frukter och grönsaker är biogena eller "livgivande" produkter för vår kropp. Att laga mat, särskilt matlagning, kan minska alkaliska mineraler. Öka mängden råa livsmedel i din kost och prova lätt ångade grönsaker. Försök helst att konsumera det mesta av din mat rå, eller endast lätt tillagad (som ångad).
• Supermat (hälsosam mat) - Maca rot, spirulina, havsgrönsaker, benbuljong och torkat grönt pulver som innehåller klorofyll
• Hälsosamma fetter: kokosolja, olivolja, fiskolja, animalisk olja från gårdar eller privata hem (dessa livsmedel kan vara ett bra komplement till din kost, även om de inte nödvändigtvis alkaliserar).
• Stärkelsehaltiga växter - sötpotatis, kålrot och rödbetor.
• Vegetabiliska proteiner - mandlar, bönor, bönor och de flesta andra baljväxter
• De flesta frukter – Konstigt nog skapar syrliga frukter som citron eller grapefrukt inte syra i kroppen. De gör precis tvärtom och bidrar till alkaliseringen av kroppen. Citrusfrukter, dadlar och russin är starkt alkaliserande och kan hjälpa till att förhindra acidos. [OCH]
• Grönsaksjuicer (gröna drycker) - drycker gjorda av gröna grönsaker och örter i pulverform. Dessa livsmedel är mycket rika. klorofyll … Klorofyll är strukturellt likt vårt eget blod och alkaliserar blodet. [OCH]
• Äppelvinäger - syrlig i smaken, men klarar av att återställa syra-bas pH-balansen väl.

Beroende på din nuvarande hälsostatus och dina välmåendemål, kanske du kan få bättre surhet om du följde en alkalisk, mycket lågkolhydratsfattig, ketogen diet. Keto-dieten (ketogent) upprätthåller också kroppens pH-balans genom att äta nyttiga fetter, gröna bladgrönsaker, grönsaksjuicer och superfoods (hälsosam mat). Men det är värt att känna till alla fördelar och nackdelar med den ketogena kosten innan du börjar träna den.

De flesta livsmedel med hög proteinhalt är sura, så om du äter mycket kött och animaliska produkter är det mycket viktigt att balansera de sura effekterna med alkaliserande växtmat. [Och] Om du ska utöva en lågkolhydratdiet för att minska surheten, så kan du förutom maten som nämns ovan lägga till bönor, nötter och några obetydliga mängder stärkelsehaltig mat (de innehåller mycket kolhydrater och socker).

3. Drick alkaliskt vatten

Enligt US Center for Water Research: "… det normala pH-intervallet i ytvattensystem är 6,5 till 8,5, och för grundvattensystem är det 6 till 8,5 …". [Och] Detta betyder att det finns många varianter av vatten med olika pH.

När vattnet har ett pH på mindre än eller cirka 6,5 kan vattnet karakteriseras som "surt och frätande". Sådant vatten kan läcka ut metalljoner som järn, mangan, koppar, bly och zink från akviferer, VVS-kranar och rör, och kan även innehålla giftiga metaller och ha en sur smak. Det bästa sättet att ändra surt vattenproblem (lågt pH) - det är att använda en speciell neutralisator som kan höja pH.

Vatten som visar ett pH i intervallet 9 till 11 kan betraktas som alkaliskt. Destillerat vatten har ett neutralt pH på cirka 7. [OCH] Att tillsätta bakpulver till surt vatten kan också öka vattnets alkalinitet.

Vatten filtrerat med omvänd osmos filter är något surt, med ett pH strax under 7. Destillerat vatten och filtrerat vatten kan inte bli för alkaliskt, men om du inte är alltför oroad över surheten i sådant vatten, kan sådant vatten anses vara ett bättre alternativ än kranvatten, eller vatten i plastflaskor, vilket är mer surt.

4. Minska intaget av droger, gifter och kemikalier i din kropp

Många olika läkemedel, kemikalier och gifter kan rubba pH-balansen mellan syra och bas och bidra till kroppens surhet. Sådana produkter inkluderar: alkohol, koffein, acetazolamid, opioider, lugnande medel, kolsyraanhydrashämmare, icke-steroida antiinflammatoriska läkemedel (NSAID) och aspirin … [OCH]

Viktig utesluta från ditt liv så mycket som möjligt alla effekter som är kapabla till leda till konstant intag av olika mediciner … Till exempel kan sömnbrist, psykologisk stress, en stillasittande livsstil och till och med allergier orsaka problem med din hälsa, vilket kommer att tvinga dig att ta olika mediciner.

Försök att avgöra vilka åtgärder du kan vidta för att naturligt minska ditt behov av mediciner. Om du bor eller arbetar i en miljö med stora luftföroreningdå är det värt att vidta åtgärder för att skydda dig så gott som möjligt från sådan kontaminering.

Testa pH i syra-basbalansen

Så här kan du kontrollera ditt eget pH-värde

• Du kan kontrollera ditt pH genom att köpa teststickor från din lokala hälsokostbutik eller apotek.
• pH-mätningen kan utföras med saliv eller urin. Den andra urineringen på morgonen ger bäst pH-resultat vad gäller noggrannhet.
• Du jämför färgerna på teststickan med pH-skaladiagrammet som följde med denna teststicka.
• Under dagen är den bästa tiden att kontrollera pH en timme före måltid och två timmar efter måltid.
• Om du testar din saliv är det idealiska pH-intervallet för hälsan mellan 6, 8 och 7, 3 (kom ihåg att det optimala pH-värdet är runt 7 365).