Honung med glyfosfatsmak

2024 Författare: Seth Attwood | [email protected]. Senast ändrad: 2023-12-16 16:17

Monsantos herbicid Roundup finns i honungen på en ledande gård i Iowa. US Food and Drug Administration (FDA) testade en liten mängd livsmedel för glyfosat efter att International Agency for Research on Cancer (IARC) kommit fram till att glyfosat är troligt cancerframkallande. FDA testade inte för glyfosat för första gången förrän i början av 2016, även om det testar produkter årligen för andra bekämpningsmedel.

En studie av FDA-kemisten Nerong Chamkasem och University of Iowa-kemisten John Vargo visade att koncentrationen av glyfosat i de testade produkterna var 653 ppb - 13 gånger EU-gränsen på 50 ppb. I några av de testade honungsproverna hittades glyfosat i koncentrationer från 20 till 123 ppb. Endast ett litet antal prover detekterade inte glyfosat eller visade sig ligga under EG-gränsvärdet. Tidigare rapporter har visat att glyfosat finns i honung på 107 ppb. Detta samarbete är en del av ett FDA-projekt för att organisera och validera en metod för att testa glyfosatinnehåll.

"Enligt den senaste rapporten har det skett en dramatisk ökning av användningen av dessa herbicider, som utgör ett hot mot människors hälsa och miljön", skrev Chamkasema och Vargo i deras nyhetsbrev. Eftersom det inte finns någon laglig tröskel för glyfosat i honung i USA, kan varje koncentration tekniskt sett betraktas som en överträdelse, enligt FDA:s interna meddelanden enligt Freedom of Information Act.

U. S. Environmental Protection Agency (EPA) kan snart sätta denna nivå. EPA har redan satt tröskelvärden för glyfosat för många livsmedel. Om glyfosatnivåerna överstiger tröskeln vidtas rättsliga åtgärder mot livsmedelstillverkare. "EPA bedömer behovet av att fastställa en tröskelnivå för bekämpningsmedel i honung", skrev myndigheten i ett uttalande. "EPA undersökte nivåerna av glyfosat i honung och beslutade att dessa nivåer inte borde vara av intresse för konsumenterna."

Trots dessa försäkringar har minst två stämningar lämnats in i denna fråga. Natural Farmers Association och Pesticide Free har lämnat in en stämningsansökan mot Sioux Honey Association Cooperative, en stor biodlargrupp i Iowa som säljer Sue Bee Honey. Gruppen kallar sin produkt "American Honey", men stämningsansökan säger att märkning och reklam för Sue Bee Honey som "ren", "100 % ren", "naturlig" och "helt naturlig" är bedrägligt, vilseledande och vilseledande … Under FDA-tester har glyfosat också hittats i Sue Bee Honey-märkta produkter.

Liknande anspråk fanns i en annan stämningsansökan som lämnades in i slutet av september mot Sioux Honey Association Cooperative i den amerikanska distriktsdomstolen för det östra distriktet i New York. Quaker Oats stämdes tidigare i år för glyfosathalten i havre. FDA har upptäckt glyfosat i en mängd olika havreprodukter, inklusive havregryn. Med tanke på att majs är en nyckelgröda som odlas i Iowa, och praktiskt taget all majs i USA är genetiskt modifierad och aktivt besprutas med glyfosat, är det ingen överraskning att glyfosat finns i många livsmedel i Iowa och andra stater.

"Detta är en kemisk invasion, en kemisk introduktion i våra produkter", säger Darren Cox, ordförande för American Honey Association. "Vi har inget sätt att kontrollera det här. Jag ser inte en plats där vi ska placera våra bin. Vi kan inte hålla bin mitt i öknen. De behöver få sin mat på landsbygden. Men det finns inga herbicidfria platser på vår landsbygd.” Sioux Honey Association Cooperative President David Allibone säger att ingen på FDA har berättat för dem om kemikalierna som finns i honung, och han kan inte diskutera saken under rättegången.

En ny rättegång erkänner att biodlare står inför stora svårigheter. De "är ofta offer och kan inte undkomma kontamineringen av sina bikupor med bekämpningsmedel som sprayas på fälten, i de områden där pollen samlas in av deras bin", står det i rättegången. "Glyfosat i mat är både överraskande och alarmerande", säger nutritionisten Mitzi Dulan. "Jag tror att fler tester behöver göras så att vi kan beväpna oss med kunskap och sedan bestämma vad vi ska göra. Jag tror på att minimera effekten av bekämpningsmedel."

Jay Feldman, verkställande direktör för Pesticide Free, som är inblandad i rättegången, sa att tillsynsmyndigheter borde göra mer för att ta itu med problemet. "Så länge som amerikanska tillsynsmyndigheter tillåter Monsanto och andra företag att sälja bekämpningsmedel som innehåller glyfosat i mat, måste vi skydda konsumenterna genom att kräva sanning och rättvis märkning av produkter," sa Feldman.